Bluecoast ambrée
- BlueCoast (France)

“Les meilleures saveurs de l’hiver dans une bière”
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 5.3% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

“Une bière aux arômes équilibrés de caramel, de pain perdu et de cannelle. En second nez, on remarque aussi l’orange confite, divinement gourmande. En bouche, beaucoup de saveurs épicées, qui savent ne pas trop en faire non plus. Ensuite seulement se révèlent les malts torréfiés, quelques touches florales, et des fines notes de clémentines. Le corps est rond et plein. La finale sur les notes de grillé et de brioche, est courte et légère.”
Accord mets et bières : des toasts de foie gras, une dinde aux marrons, des sablés aux épices.
Amertume : 1/5
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- Note : 4,15 sur 92 avis
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Anecdote à retenir

Blue Coast Brewing, un nom très anglo-saxon pour une bière 100% sud de la France ? C’est à la fois une référence au mouvement de la bière artisanale qui a décollé en Californie dans les années 90, mais aussi un rappel de la couleur si bleue de la Côte d’Azur où la brasserie est née.

Sélections

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