Mme Ballandaz
- Les Mousses du Dahu (France)

“Witbier savoyarde qui coule de source”
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Cette petite blanche nous accueille sur un nez épicé et céréalier au premier abord... mais aussi sur les arômes floraux ! En bouche, on reconnaît aisément la coriandre (une des caractéristiques du style Witbier), mais aussi le malt, relativement bien présent. Des notes de banane sont aussi de la partie. La longueur se fait courte et douce.”
Accord mets et bières : un tartare de truite, un saint-marcellin, un gâteau poire-noisette
Amertume : 1/5
Abonnés
- Note : 3,5 sur 2 avis
Moi
- Donnez votre avis !

Anecdote à retenir

Cette Mme Ballandaz est une allégorie des gorges de Ballandaz qui coulent non loin du village de Villard du Planay, en Savoie. Une bière blanche, somptueuse et rafraîchissante, à l’image de l’eau jaillissante de ces gorges !

Une anecdote, un avis
ou une question ?

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.