Abbaye des Rocs Blonde
- Brasserie de l’Abbaye des Rocs (Belgique)

Belge chaloupée et équilibrée
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 7.5% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 7°C

Avis de l'expert·e

Fruité, levuré et avec une touche légèrement bonbon : voilà comment décrire le nez de cette Belge, résolument suave. La bouche s’ouvre elle sur un univers très malté, avec des notes de pain, de caramel et de levures. Le milieu de dégustation révèle davantage de notes florales voire légèrement herbacées. La finale se dote d’une subtile amertume, tout en restant dans ses variations rondes de miel. Louons ces moines laïcs qui font quasiment des miracles !
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- Note : 3,41 sur 187 avis
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Anecdote à retenir

La brasserie travaille à 100% avec des houblons Belge Wallons, pour augmenter la dimension locale de ses bières. Aussi, les drêches sont utilisées pour enrichir les champs voisins afin de limiter l’usage d’engrais et de réduire les déchets issus de la production de bière.

Sélections

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