Big Mountain BLONDE
Indisponible à la vente
Pale Ale
Robe blond paille très claire avec une épaisse mousse blanche.
“Une sacrée Pale Ale aux notes de houblon et de zestes de citron en premier nez, qui laissent place à des arômes plus verts et floraux… et quelques fines notes d’épices ! En bouche, les saveurs florales et houblonnées prédominent. Cette typicité “verte” peut perturber au début pour une Pale Ale, tout habitués que nous sommes à des notes plus fruitées que florales dans ce registre. Elle n’en reste pas moins un délice jusqu’à la finale, qui se fait courte et douce.”
Accord mets et bières : un bobun, une flammekueche, des huîtres.
“Une sacrée Pale Ale aux notes de houblon et de zestes de citron en premier nez, qui laissent place à des arômes plus verts et floraux… et quelques fines notes d’épices ! En bouche, les saveurs florales et houblonnées prédominent. Cette typicité “verte” peut perturber au début pour une Pale Ale, tout habitués que nous sommes à des notes plus fruitées que florales dans ce registre. Elle n’en reste pas moins un délice jusqu’à la finale, qui se fait courte et douce.”
Accord mets et bières : un bobun, une flammekueche, des huîtres.
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 4% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Une historique de Big Mountain, puisque c'est la 2e recette créée après leur célèbre IPA. Elle a été brassée pour la première fois en 100 litres dans le garage de Jack, le créateur de la brasserie. Pour lui apporter une influence américaine sans tomber dans la démesure, il opta pour une Pale Ale bien équilibrée, légère et surtout facile à boire avec ses arômes de citron et de pin.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Big Mountain
- Style
- Pale Ale
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 4% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- original
- Température de dégustation
- 6°C
A propos de Big Mountain
Matt & Jack, passionnés d’Ales anglaises et de crafts américaines, ont créé leur brasserie artisanale à Chamonix. Skieurs & férus d’escalade, les deux compères manquaient de bières comme ils les aiment : ils décident de les brasser dans le garage de Jack, avant d’en faire une vraie installation de pro !
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