Scotch Silly
- Brasserie de Silly (Belgique)

Dangereuse Belge suave et caramélisée
  • Brune
  • Style: Belgian Dark Ale / Brune
  • Abv: 8.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Nez très impressionnant tant il est riche : on distingue le caramel, le boisé, les fruits secs comme le pruneau et même une touche de levures Belges. L’attaque est veloutée, on est surpris par la densité de la bière en bouche. On commence sur de douces notes de caramel chaud, de sucre candi, de pomme d’amour. On évolue ensuite sur les fruits secs trouvés au nez : prunes et dattes notamment. On a presque l’impression d’une liqueur, ses 8° d’alcool sont habilement masqués.
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- Note : 3,81 sur 134 avis
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Anecdote à retenir

La brasserie fut fondée en 1850 dans une ferme, d’abord plus orientée vers l’activité agricole, avant de favoriser l’activité brassicole. En 1937, la famille Meynsbrughen rachète les bâtiments de l’ancienne école communale et installe à cet endroit sa première bouteillerie.

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