Vieux Lille Triple
- Brasserie des Sources (France)

“Triple bien plus douce et délicate qu’on ne le croit”
  • Blanche
  • Style: Tripel
  • Abv: 8.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Cette belge ouvre sa dégustation sur des arômes maltés et fruités. On peut noter une touche de levure dès les premières senteurs. En bouche, elle se fait douce, maltée. Des notes de fruits jaunes (comme la pêche) s’invitent alors dans la dégustation ! Pour finir, une amertume légère emmène ces saveurs sur une longueur aussi fruitée qu’acidulée.”
Accord mets et bières : des brochettes de porc au romarin, une mimolette vieille, du chocolat blanc.
Amertume : 1/5
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- Note : 3,41 sur 17 avis
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Anecdote à retenir

La Brasserie des Sources a une histoire incroyable. C’est l’équipe de tournage du film Germinal - Gérard Depardieu, Claude Berri, Renaud et Miou Miou entre autres - qui l’a offert en remerciement aux figurants et aux « gens du Nord » pour leur accueil. Elle fut ensuite reprise par Jean-Luc Butez, importateur de bières, qui en fit la brasserie la plus primée de France.

Présentation de la bière

Une bière traditionnelle des Flandres, dont le nom fait directement référence à la capitale de cette région. Issue de la brasserie des Sources installée à Saint-Amand, elle reprend sur son étiquette le célèbre Lys des Flandres qui fait partie des armes et emblèmes de Lille.

Cette bière du Nord typique est une première phase d'approche très accessible pour les bières triples. Nous ne vendons plus cette Vieux-Lille, mais vous trouverez sur notre boutique en ligne nombre de bonnes bières belges à commander et à recevoir à domicile !

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