Lydéric Blonde
- Brasserie Lilloise (France)

Dispo sur le shop
Lydéric Blonde - Brasserie Lilloise - Une Petite Mousse
“Golden Ale de géant triplement médaillée”
  • Blonde
  • Style: Golden Ale
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Cette Golden Ale sera parfaite pour un repas d’été : légère, mais avec un nez qui propose des arômes tantôt floraux & légers, tantôt verts et houblonnés. En bouche, l’attaque est le reflet de ce que nous avons au nez. Les saveurs de fleurs persistent, et l’aspect plus vert des houblons se dévoile grâce à des touches de pin et de résine. La finale est plutôt courte et douce, pour une bière remarquable de finesse.”
Accords mets et bières : Un saumon à la jamaïcaine, une salade césar ou tomme aux fleurs.
Amertume : 1/5
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- Note : 3,5 sur 6 avis
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Anecdote à retenir

Lydéric était un géant, élevé par un ermite et une biche, qui aurait fondé la ville de Lille après un combat à mort avec son beau-père qui détenait la ville. Cette recette blonde est la quatrième de la gamme à se frayer une place dans une des sélections de bières de Une Petite Mousse. Brassée à partir d'ingrédients 100% locaux (malts du nord de la France et houblons de la coopérative Coophounord), elle a obtenu l’Or au Concours Général Agricole 2022, l’Argent au Concours International de Lyon 2022 et l’Or à nouveau au Gilbert & Gaillard International Challenge 2022 avec une note de 91/100 !

Sélections

Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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