Parisis Blanche
- Brasserie Parisis (France)

Blanche de soif aux parfums herbacés et citronnés
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 4.1% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

Au nez, on sent tout de suite les arômes typiques des blanches : levures, blé, poivre. Lorsqu’on y revient, on détecte même des touches herbacées. La bouche confirme le nez, avec une attaque très désaltérante, portée tout d’abord sur les agrumes et plus précisément le citron. Le milieu de bouche nous révèle la présence du blé, avec sa légère acidité. La finale est plaisante, éphémère et désaltérante.
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Anecdote à retenir

Le nom Parisis fait référence à un peuple qui s’est installé en Région Parisienne au 3ème siècle avant J-C. pour fonder Lutèce. Plus modeste, les deux ingénieurs agronomes Jonathan et Eric ont fondé la Brasserie, ce qui est déjà un bel exploit car la brasserie est reconnue pour sa qualité, notamment avec ses trois médailles décrochées au CGA de Paris en 2016 !

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