Page 24 Barley Wine
Indisponible à la vente
Barleywine
Robe ambrée foncée, mousse blanc cassé épaisse et stable
Un beau maltage doux alliant caramel et notes de pain grillé associé aux agrumes, raisins secs et une pointe de levure embaument le nez. En bouche, l’attaque est douce, caramélisée et légèrement sucrée suivie d’arômes de fruits confits et de notes de chocolat. Vient ensuite une douce amertume qui se mêle à une agréable sensation de chaleur due au degré d’alcool qui se prolonge jusqu’à la finale.
Un beau maltage doux alliant caramel et notes de pain grillé associé aux agrumes, raisins secs et une pointe de levure embaument le nez. En bouche, l’attaque est douce, caramélisée et légèrement sucrée suivie d’arômes de fruits confits et de notes de chocolat. Vient ensuite une douce amertume qui se mêle à une agréable sensation de chaleur due au degré d’alcool qui se prolonge jusqu’à la finale.
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 10.9% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Le terme Barley Wine (“vin d’orge”) est originaire d’Angleterre et désigne une bière très aromatique et forte en alcool, qui peut se conserver plusieurs années et vieillir comme un bon vin. Pour cette cuvée, la brasserie a utilisé deux levures pour la fermentation dont l’une de mousseux.
Le nom de "Page 24" a une double explication : le numéro fait référence au nombre de jour de gare (ou fermentation secondaire) que connaissent toutes les bières de la gamme. La première partie quant à elle fait référence à une mystérieuse page perdue du livre de Hildegarde de Bingen, sainte et érudit qui a notamment découvert les propriétés antiseptiques du houblon.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Brasserie Saint Germain
- Style
- Barleywine
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 10.9% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- ballon
- Température de dégustation
- 10°C
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