Robust Porter
- Brasserie Saint Germain (France)

  • Brune
  • Abv: 5.9% vol

Avis de l'expert·e

Depuis quelques temps déjà, la brasserie Page 24 a développé une gamme de bières noires (Black edition). La dernière née est issue d’une collaboration avec la brasserie londonienne Twickenham Fine Ales.
Cette bière présente une mousse dense couleur crème. Malgré un corps lourd, la finesse du pétillement lui procure de la légèreté. Au nez, les céréales torréfiées se dégagent d’abord avant que le café accompagné d’une note végétale n’émergent. En bouche, des notes de chocolat voire de réglisse remontent. L’équilibre est parfait entre l’amertume d’un côté et la délicatesse apportée par une texture suave.

Accords mets et bière : Un gibier en sauce ou un dessert chocolaté.
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Anecdote à retenir

Depuis quelques temps déjà, la brasserie Page 24 a développé une gamme de bières noires (Black edition).

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