La Petite Princesse
- Brasserie Thiriez (France)

"Bière en collaboration avec une brasserie du Texas"
  • Blonde
  • Style: Saison / Farmhouse Ale
  • Abv: 2.9% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: Entre 5 et 6°C

Avis de l'expert·e

Des arômes de fruits jaunes et de céréales s’acclimatent parfaitement à une levure belge racée au nez. Des pointes de zestes de citron s’ajoutent à cette première impression. En bouche, des saveurs florales prennent légèrement le dessus sur des notes céréalières. Ensuite, vient une légère amertume houblonnée et, par touches, fruitée. La finale, quant à elle, est sèche avec une longueur moyenne. Une Session Saison collaborative très réussie !
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- Note : 2,68 sur 230 avis
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Anecdote à retenir

La brasserie américaine Jester King (Austin Texas) fait une bière de table appelée "Le Petit Prince". Inspiré par le travail de la Brasserie Thiriez, ils sont venus en France pour travailler à une petite soeur de leur bière en mettant en avant l'amertume du houblon Saaz dans une bière très faible en alcool.

Sélections

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