Special de Ryck
- De Ryck (Belgique)

“Belgian Pale Ale complexe qui vole très haut”
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
“ L’attaque aromatique est assez douce et maltée au premier abord. Ce n’est que sur le second nez que des notes plus épicées font leur apparition, accompagnées de touches florales. En bouche, des saveurs de céréales prennent le lead de la dégustation. Mais elles ne sont pas seules ! Des notes d’agrumes et de fleurs les escortent avec légèreté et retenue. La finale est sèche, et s’accompagne de touches épicées et poivrées.”
Accord mets et bières : un oeuf cocotte au roquefort et pain de seigle, un melon au jambon de Parme, une crème catalane
Amertume : 1/5
Abonnés :
- Note : 3,25 sur 24 avis
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Anecdote à retenir :
Brasserie familiale riche de son histoire, aussi appelée brasserie de l’aigle d’or, De Ryck est implantée dans la ville de Herzele où elle participe à la sauvegarde de l’environnement mais aussi à celui de son héritage brassicole. 5 générations s’y sont succédé, pour maintenir le savoir-faire des bières artisanales caractéristiques de cette région flamande.
Sélections:
Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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