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- Dinkelacker (Allemagne)

“Lager intense qui sent la pomme verte et le raisin blanc”
  • Blonde
  • Style: Lager
  • Abv: 5.3% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Bien qu’intense, son nez reste équilibré, et nous propose une belle palette d’arômes de céréales, de pomme verte, de raisin blanc et de banane. En bouche, elle reste fidèle à la construction allemande : un palais céréalier et épicé sur la coriandre, qui se décentre progressivement sur les fruits verts et blancs (comme la pomme et le raisin). Le corps est sec, la finale douce et courte, pour une dégustation légère et désaltérante."
Accords mets et bières : Une paella, un carpaccio de bœuf ou un fromage de chèvre.
Amertume : 1/5
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- Note : 3,71 sur 7 avis
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Anecdote à retenir

Un temps possédée par le premier groupe brassicole mondial, cette brasserie incontournable de Stuttgart a brillamment repris son indépendance en 2007, quand l’arrière-petit-fils du fondateur Carl Dinkelacker l’a rachetée et ramenée au sein de sa famille.

Sélections

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