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West IPA

Indisponible à la vente
IPA
4.4/5
Robe blonde assez claire avec un léger trouble porté par un fin col de mousse blanche.

“Le nez de cette IPA nous prend d’assaut tout de suite avec des arômes houblonnés prononcés. Ce n’est qu’après une légère aération que les fruits exotiques nous atteignent. En bouche, les houblons restent bien présents en attaque, en portant un côté plus herbacé et vert que fruité sur une grande partie du palais. C’est finalement grâce à leur amertume que les fruits refont leur apparition, pour une longueur finale sucrée et épicée."
Accord mets et bières : des moules au curry, un gruyère affiné, une tatin d’ananas
Couleur
Blonde
Alcool
6% vol.
Amertume (IBU)
Volume
33.0cl
  • Emballage anti-casse
  • Livraison à domicile ou en point relais
  • Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
La brasserie Gallia a été fondée en 1890 avec, à l’époque, une partie souterraine : il y a encore des vestiges de la brasserie dans les catacombes de Paris ! Aujourd’hui localisée à Pantin, elle accueille en plus une taproom et de beaux événements festifs. L’ambition de Gallia est de marquer l'identité brassicole française, en achetant par exemple du raisin aux vignerons nature, BIO ou en biodynamie pour créer des assemblages et de la macération de raisin directement dans leurs cuves.

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