Polar monkey Chairman IPA
- Hartwall (Finlande)

“IPA caramélisée au goût de pain grillé”
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 7.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

“Une IPA aux arômes herbacés et de caramel grillé, qui nous frappent de suite. On perçoit aussi un je-ne-sais-quoi de plus résineux, si l’on cherche en profondeur. En bouche, caramel et malt torréfié attaquent de concert, avant de laisser la place aux houblons, plus floraux et fruités. La dégustation se poursuit alors sur des notes sucrées, chargées de caramel et de pain grillé, pour une finale en profondeur riche.”
Accord mets et bières : des brochette de poulet sauce barbecue, un livarot, un cake aux fruits confits.
Amertume : 2/5
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Anecdote à retenir

Aussi surprenante que de croiser des singes en milieu polaire, cette IPA finlandaise ravira tous les amateurs de nouvelles découvertes ! Celle-ci est composée de 4 types de malt et 5 houblons différents. Toujours consignés dans ces petites bouteilles rondouillardes et trapues, façon ancienne officine !

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