Le Channel
- Une Petite Mousse (France)

Amertume “so British” résineuse
  • Ambrée
  • Style: English Ale
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Des houblons et encore des houblons au nez ! Leurs effluves nous font tomber dans des coussins feuillus, une bonne trame végétale est présente. L’attaque est suffisamment carbonatée pour amener de la fraîcheur, avant d’évoluer sur son corps malté, subtilement biscuité. Avec ses houblons aussi amers qu’aromatiques qui s’allongent gracieusement sur un lit moelleux de malt d’orge, la finale se fait sèche et délicieuse.
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- Note : 3,13 sur 15 avis
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Anecdote à retenir

Trouver de bonnes bières anglaises en France peut relever du défi : en effet, beaucoup de brasseurs artisanaux s’essayent davantage aux styles belges qu’anglo-saxons. Quel dommage, quand on voit l’amertume savoureuse qu’en a extrait Nicolas, notre brasseur ! Avec cette deuxième recette exclusive, il signe notre passion pour les bières originales.

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