Raftman
- Unibroue (Canada)

“Bière précurseur au malt de whisky fumé”
  • Ambrée
  • Style: Smoked Beer
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Géant
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

“Sa dégustation n’est que le reflet de son brassage ! D’abord, un nez fumé avec des touches de whisky. On sent bien les malts grillés, et de fines notes de caramel. Ensuite, en bouche, l’attaque est franche sur les malts fumés, mais s’ouvre aussi sur une fine acidité. Rapidement couverte par un goût de pommes caramélisées, elle se termine finalement sur des notes riches et complexes, pour une longueur assez longue et épicée.”
Accords mets et bières : Une tarte tatin, une pizza chèvre-miel ou des brochettes de poulet sauce barbecue.
Amertume : 1/5
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- Note : 3,19 sur 21 avis
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Anecdote à retenir

Brassée avec une touche de malt à whisky fumé, cette Amber Ale de Unibroue a remporté 1 médaille d’or, 4 d’argent et 3 de bronze. C’est l’une des toutes premières bières québécoises à avoir utilisé du malt de whisky dans sa recette !

Sélections

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