Het Kapittel Watou Abt
- Van Eecke (Belgique)

"La région de Poperinge est LA région de la culture du houblon"
  • Blonde
  • Style: Quadrupel
  • Abv: 10.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 11°C
Avis de l'expert·e :
Le nez est parfaitement houblonné, herbacé, résineux et épicé, un vrai plaisir. En bouche, le houblon se fait discret dans un premier temps pour devenir ensuite généreux et laisser éclater son amertume jusqu'à la finale. Les notes de levure sont là ainsi que la chaleur de l'alcool. C'est bien équilibré, peu sucré. Parfait pour un apéritif !
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Anecdote à retenir :
Les moines nomment leurs bières en fonction de leur force, de leur caractère ou du taux d’alcool. Au lieu de chiffres, Van Eecke utilise les titres ecclésiastiques avec l’abbé (abbot ou abt au plus haut rang). Mais, n’étant pas une bière brassée par des moines, la “Trappist 't Kapittel” est devenu la “Het Kapittel” … “Het” pour le ou la.
Sélections:
Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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