Filou
- Van Honsenbrouck (Belgique)

"La recette a nécessité plus de 8 mois de recherche"
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 8.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: entre 8 et 9°C

Avis de l'expert·e

Un nez malté avec de beaux arômes de céréale ; la levure est bien présente et des notes de zestes de citron complètent le tableau. C'est rond en bouche, l'alcool se fait sentir et des touches épicées ressortent ainsi que des arômes de houblon en fin de bouche. Une bière belge “d'abbaye” typique et agréable !
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Anecdote à retenir

Le saviez-vous ? La recette de la Filou a nécessité plus de 8 mois pour être parfaitement aux goûts de Xavier Van Honsebrouck (propriétaire de la brasserie) et du maître brasseur Hans Mehuys.

Présentation de la bière

Lancée en 2014 par la brasserie belge Van Honsenbrouck, la Filou est brassée avec un mélange de houblons belges et tchèques et des malts de pils. Avec sa belle robe dorée et son volume d'alcool montant à 8,5 %, la Filou porte bien son nom, et ravira les amateur·rices de bières blondes fortes et bien aromatiques. À déguster dans un verre tulipe, si possible à une température avoisinant les 8 °C. Vous aimez la bière Filou et les bières belges en général ? Sur notre boutique en ligne, vous pouvez acheter les meilleures bières artisanales et d’autres produits signés Van Honsenbrouck comme la fameuse Kasteel brune.

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