St. Louis Kriek
- Van Honsenbrouck (Belgique)

"La chair des cerises aigres utilisée a nécessité une maturation de 6 mois"
  • Rubis
  • Style: Lambic - Fruit
  • Abv: 4.0% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

Le nez est très marqué sur la cerise et le sucre, impossible de se tromper sur ces arômes particuliers! En bouche, c'est à la fois sucrée et légèrement aigre sur le début, pour ensuite devenir moelleux voire velouté et crémeux. Pas de grande amertume ici, cette bière faisant la part belle au fruit. Une bière au féminin? ;)
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Anecdote à retenir

Le saviez-vous? La chair des cerises aigres utilisée a nécessité une maturation et une fermentation de 6 mois dans la base de ce Lambic.

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