Soleils Amers
Cette bière forte au miel propose une robe d'un brun sombre, avec une fine mousse blanche. Son nez évoque les fruits secs, notamment l'abricot, mais aussi un peu de caramel et de malts grillés. Un vrai nez de triple ! Le miel se fait très discret, et dépose son aura sucrée. En bouche, l'attaque est caramélisée, et goûte les malts grillés et toastés. En descente, une belle amertume s'impose, portant ces saveurs jusqu'en longueur. Elle s'éteint ensuite, laissant les sucres et les abricots secs en place pour une finale gourmande.
- Couleur
- Brune
- Alcool
- 9.2% vol.
- Amertume (IBU)
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- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Écoutez la légende de la création de cette bière ...
Dans la nuit des temps, quand la terre était encore un grand jardin, quand l’histoire humaine balbutiait ses premiers mots, l’abeille était déesse et le miel était graal. Des femmes et des hommes cherchaient sans faiblir ces étranges citadelles, un bourdonnement joyeux à travers feuilles et ramures, où ce parfum chaud de cire, de sucre, était gardé comme un trésor. Ils étaient les chasseurs de miel. Depuis, l’homme a domestiqué l’abeille. Tout en détruisant son environnement, il apprit à la protéger. Des apiculteurs inspirés, sentinelles de notre terre, gardent leurs abeilles dans des contrées sauvages, jungles, montagnes escarpées, déserts et littoraux hostiles. Pour vous faire découvrir l’essence de ces territoires, nous partirons à leur recherche pour en rapporter le Miel Sauvage. Nous sommes les nouveaux chasseurs de miel.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Des Sources
- Style
- Tripel
- Couleur
- Brune
- Alcool
- 9.2% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Original
- Température de dégustation
- 8°C
- Accords culinaires
- Une galette-saucisse, un maroilles ou une tarte au citron vert
A propos de Des Sources
La Brasserie des Sources a une histoire incroyable. C’est l’équipe de tournage du film Germinal - Gérard Depardieu, Claude Berri, Renaud et Miou Miou entre autres - qui l’a offert en remerciement aux figurants et aux « gens du Nord » pour leur accueil. Elle fut ensuite reprise par Jean-Luc Butez, importateur de bières, qui en fit la brasserie la plus primée de France.
