![St Idesbald Blonde - Brasserie Huyghe](https://unepetitemousse.fr/media/cache/sylius_shop_product_original/4a/0c/96213d7761c78ecc7c7989719303.jpg)
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St Idesbald Blonde
Bière d'Abbaye à la robe dorée avec fine mousse blanche peu persistante. Cette Golden Ale belge tout en légèreté offre au nez des arômes d’agrumes assez doux et frais. S’en suivent des saveurs légèrement maltées et épicées, qui viennent se joindre aux agrumes, déjà responsables des aspects acidulés et sucrés de la dégustation. La finale est plutôt courte, avec toutefois des petites notes fleuries qui viennent parfaire cette dégustation !
Bière médaillée au Brussels Beer Challenge 2023 🥈 catégorie bières blondes d'abbaye
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 6% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
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Idesbald des Dunes, ou Saint Idesbald, fut le 3e abbé de l’abbaye cistercienne des Dunes en Belgique. Contrairement à Ste Hildegarde, il n'est pas lié directement à la bière : en effet, il a plutôt une aura maritime, puisqu'il est patron des marins et des pêcheurs.
Si la bière St-Idesbald porte son nom, c'est qu'elle est brassée dans l'Abbaye où il vécut, sur la côte belge dans les Flandres occidentales. On retrouvait à l'époque la tête du moine représenté de profil sur l'étiquette de la bière, mais la version plus récente du design fait plutôt figurer une silhouette monacale en ombres chinoises.
La gamme compte les St-Idesbald blonde, double et triple, ainsi que la rousse (créée en 2004) et la St-Idesbald Réserve Ten Duinen. Toutes sont sous la protection de l'appellation "Bière belge d'Abbaye reconnue".
Caractéristiques de la bière
- Pays
- Belgique
- Brasserie
- Huyghe
- Style
- Belgian Pale Ale , Pale Ale
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 6% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- pied plat
- Température de dégustation
- 6°C
- Accords culinaires
- Un risotto aux asperges vertes, un cheddar vieilli au whisky ou une brochette de porc au romarin
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