Excentrique
Cette bière Porter à la fève tonka nous propose une robe d'un noir d'encre, surplombée d'une épaisse mousse blanche. Pas de doute, c'est une bière noire qui s'exprime au travers de beaux arômes de malts grillés et torréfiés. C'est intense et levuré à la fois ! En bouche, les malts prennent le pas sur la dégustation, rehaussés de touches de vanille et de fruits à coque, comme de l'amande. Une bière ronde et douce en bouche, sans forte amertume. Sa torréfaction nous accompagne sur toute la longueur.
- Couleur
- Noire
- Alcool
- 6% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
La brasserie La Berlue avait une envie d'une bière noire bien réconfortante, avec un petit twist. Ce sera la fève de tonka, utilisée par les grands pâtissiers pour apporter des notes de vanille, d'amande et de chocolat. Un choix payant puisque cette Porter a été médaillée d'or au concours Millésime BIO et coup de cœur du jury en 2022.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- La Berlue
- Style
- Porter
- Couleur
- Noire
- Alcool
- 6% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Ballon
- Température de dégustation
- 10°C
- Accords culinaires
- Une pièce de boeuf au grill, un triple crème truffé, une tarte aux myrtilles.
A propos de La Berlue
La Berlue nous vient du Tarn, et produit depuis 2017 des bières BIO, dont les céréales viennent d'Occitanie. En plus de leurs 6 bières permanentes et de leur gamme éphémère, La Berlue produit aussi des limonades, thés glacés et sodas artisanaux.
Insolente, Lunatique, Infernale, Décadente, Taquine ou encore Espiègle, les bières de La Berlue ont toute leur petit caractère. Un peu comme Cédric et Mathieu, qui ont mis sur pied cette brasserie impliquée dans l’économie sociale et solidaire, après plus de 20 ans comme passionnés de bières et brasseurs amateurs.
