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Minotor

Indisponible à la vente
Doppelbock

Cette belle Doppel Bock est déjà particulièrement gourmande rien qu'au premier regard, avec sa robe aux beaux reflets cuivrés et sa fine mousse blanche. La carbonatation est assez faible, mais soutient tout de même nettement les arômes de caramel, de biscuit et de fruits noirs (pruneau, raisin). L'alcool n'est clairement pas en second plan, mais n'arrive tout de même pas à voler la vedette aux malts grillés ! 

En bouche, l'attaque se fait sur des notes de caramel et de fruits noirs, avant que des touches plus sucrées s'expriment, évoluant petit à petit sur une palette de saveurs beurrées et biscuitées. Cette délicieuse bière brune se clôture par une longueur assez courte et douce, tout en équilibre sucré et toasté. 

Couleur
Ambrée
Alcool
7.5% vol.
Amertume (IBU)
Volume
33.0cl
  • Emballage anti-casse
  • Livraison à domicile ou en point relais
  • Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Pour cette recette exclusive, pleine d'intensité et de force, c'est un Minotaure qui a été choisi ! Un animal massif, proche de la terre (symbolisant la fermentation 'basse' du style Bock) : comme un évolution du taureau, boostée et doublée puisque c'est bien une Doppel Bock qui est ici réalisée !

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