La Petite Midinette
Une Session India Pale Ale bien décidée à prouver que le genre peut s'exprimer divinement bien sans faire monter les degrés d'alcool. Sa robe est d'un blond presque blanc, avec un trouble intense venant des levures, et une épaisse mousse blanche sur le dessus. Au nez, les arômes frais et verts de houblons plantent rapidement le décor de la dégustation. On sent leur dimension herbacée, ainsi que les malts plus doux et ronds en fond.
En bouche, point d'amertume prononcée, mais plutôt un bel équilibre houblonné, vert et sec ; associé à la douceur et la rondeur des malts. Un soupçon de fruits blancs s'exprime, sans trop de force ou d'acidité. Au global, c'est une bière sèche, ronde et herbacée, avec une finale courte et principalement maltée.
Bière médaillée d'argent au Concours Général Agricole de Paris 2023 !
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 4.5% vol.
- Amertume (IBU)
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- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Les Piliers du Sud
- Style
- Session IPA
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 4.5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Tulipe
- Température de dégustation
- 7°C
- Accords culinaires
- Des tempuras de légumes, un pecorino et une tourte aux pommes
