Aller au contenu

Ice Cold

Indisponible à la vente
Red Ale

Une Red Ale cuivrée, ambrée, déjà particulièrement belle au niveau de la robe. Un peu trouble, surmontée d'une fine mousse blanche, elle ouvre le bal olfactif avec des notes chaleureuses axées sur la fraise, la vanille et les malts grillés. Les sucres chauds, proches du caramel, sont bien présents. Le palais est aussi intense que le nez, avec d'abord une attaque grillée, épicée et bien caramélisée. Les fruits rouges restent bien présents en fond, parfaite complémentarité au tableau malté et torréfié. On savoure tout cela grâce à une longueur ronde, et vraiment douce.

Couleur
Ambrée
Alcool
5% vol.
Amertume (IBU)
Volume
33.0cl
  • Emballage anti-casse
  • Livraison à domicile ou en point relais
  • Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
En mars 2022, la brasserie Mikkeller s'est lancé le défi de brasser deux recettes de bières créées entièrement par une IA (Intelligence Artificielle) : une IPA et une pils. Ce projet visait à explorer la question de savoir si les machines peuvent créer des bières qui peuvent concourir à celles imaginées par l'Homme. “Nous sommes toujours à la recherche de nouvelles façons de repousser les limites de ce qui est possible dans le domaine du brassage, et l’IA est un outil passionnant qui nous permet de faire exactement cela. Les deux bières résultant de l'opération furent tout de même brassées sous la supervision de l'homme et de ses capacités sensorielles. À la fin du premier test, Bjergsø de Mikkeller écrit : “L’IA est un outil puissant, mais elle ne remplace pas la créativité et l’expertise des brasseurs humains”.

Vous aimerez aussi
  • Expédition dans les meilleurs délais
    Les box mensuelles sont envoyées chaque première semaine du mois, et les commandes de bières à l’unité sont préparées en 2 jours ouvrés.
  • Emballage anti-casse
    Nous testons régulièrement nos emballages pour vérifier que les bouteilles restent intactes après des chutes de plus d'1m50.
  • Paiement sécurisé et sélection validée
    Depuis 2013, nous sélectionnons et expédions les meilleures bières à plus de 300 000 abonnés ! L’assurance d’une commande sécurisée et validée par toute une communauté.
©Copyright - Une Petite Mousse
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération. La vente de boissons alcooliques est interdite aux mineurs de moins de 18 ans.