Red Ale Stu Mostow
Cette Red Ale n'est pas farouche, et se dévoile directement dans une belle robe ambrée sombre, avec un beau voile. Le nez pioche dans la palette de la torréfaction, avec des pointes caramélises et biscuitées. On peut percevoir certaines touches d'asperges vertes et de betterave qui peuvent surprendre, mais qui apporte une dimension sauvage aux malts grillés. En bouche, l'attaque nous ramène sur la torréfaction des malts, avec un trio de saveurs caramel / céréales / grillé. On descend peu à peu vers la fin de dégustation (où l'on croise à nouveau l'asperge !) avant une finale douce, chaleureuse et épaisse.
Cette bière a une DLUO courte ou fraîchement dépassée, mais n’en reste pas moins savoureuse ! Nous vous la proposons donc à -15 % pour vous faire changer d’avis sur le mythe de la bière périmée ;)
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 5.5% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- Pologne
- Brasserie
- Stu Mostów
- Style
- Red Ale
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 5.5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Original
- Température de dégustation
- 8°C
- Accords culinaires
- Un tartare de magret de canard, un brie affiné ou un volcan au chocolat
A propos de Stu Mostów
Pour l'équipe de Stu Mostow, la créativité est "la valeur sur laquelle nous pouvons construire une bière polonaise et artisanale forte, capable de rivaliser avec l'industrie brassicole traditionnelle". Ils ont l'ambition de devenir numéro 1 en Pologne, et c'est tout ce qu'on leur souhaite.
Leur nom signifie en français Brasserie des Cents Ponts, du surnom de leur ville, Wrocław, aussi connue pour être la Venise polonaise. En réalité, elle en compte même plus de 120 !
La métaphore va plus loin : Stu Mostow veut brasser la bière qui construira le plus beau des ponts, celui qui relie les gens, les villes et les pays. Entre passé, présent et futur.