Equus
L'Equus nous propose une robe blond paille légèrement voilée, avec une fine mousse blanche. Ses arômes évoquent avant tout les fruits blancs comme le raisin, ainsi que la banane, mais aussi une vraie dimension céréalière. En second plan, votre nez pourra percevoir de fines notes florales et un aspect plus lourd et beurré.
Une fois goûtée, on remarque une attaque assez douce sur les malts, du pain, et de quelques reflets fruités (banane et pomme verte acidulée). Une bière très douce, courte en bouche, sans forte amertume pour une vraie notion désaltérante.
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 6.5% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Vivat
- Style
- Saison Farmhouse
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 6.5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Pied plat
- Température de dégustation
- 7°C
- Accords culinaires
- Une crêpe bretone à la truite et asperge verte, un burger végétarien au guacamole ou des sushis
A propos de Vivat
Anciennement nommée Brasserie Historique de l'Abbaye du Cateau (BHC pour les intimes !), Vivat va fêter ses 20 ans en 2024. Son bâtiment unique, reconnaissable à des kilomètres à la ronde avec son immense cheminée en briques, a été inscrit aux Monuments Historiques en 2000. Riche de son histoire (on brasse de la bière en ces lieux depuis 1872 !), Vivat alterne styles traditionnels du Nord et recettes vieillies en fût audacieuses grâce au chai qui se trouve sous la brasserie. Son autre particularité ? Une fermentation haute en cuves ouvertes, avec écumage traditionnel à la pelle. Son blason s'orne du latin " in aeternum" qui atteste de ce lien continue avec son histoire brassicole.