Paradisae
Une Pale Ale brassée avec du combava et une levure Kveik ; en plus de faire honneur aux houblons Loral et Amarillo !
La dégustation commence avec une robe dorée trouble, coiffée d'une belle mousse blanche. Si vous l'approchez de votre nez, les arômes de fruits jaunes charnus ou acidulés (comme l'ananas) se dévoileront rapidement. Tout en restant vert et épicé, ce nez fait preuve d'une belle rondeur au travers de touches céréalières.
En bouche, l'attaque nous révèle les mêmes fruits jaunes qu'au nez, avec une dimension plus piquante et verte. Les houblons portent une belle amertume et des saveurs herbacées tout au long de la dégustation. Le palais est tapissé et résineux, conservant en toile de fond de fines touches acidulées d'ananas ou de zeste de citron... Bref, attendez-vous à un final bien houblonné !
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 5% vol.
- Amertume (IBU)
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- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Wild Badgers
- Style
- Pale Ale , Plantes et épices
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Tulipe
- Température de dégustation
- 7°C
- Accords culinaires
- Du poulet karaage, des saucisses de veau ou une mousse à l'orange
A propos de Wild Badgers
Wild Badgers est une brasserie itinérante fondée par deux meilleurs amis d’enfance, Jason et Victor. Wild Badgers (les blaireaux sauvages) était le surnom que leur donnait leurs parents enfants (Jason et Victor se connaissent depuis leurs 8 ans !) et cela leur est resté : "on propose une gamme de trois bières permanentes accessibles et on s’amuse ensuite sur les recettes éphémères. On aime jouer avec les styles, les fruits, le travail du houblon !"
