24 bières pour la Fête des Pères et des Mères

Encore bonne fête ! C’est l’heure de profiter de votre cadeau, avec chaque jour, une nouvelle bière artisanale à découvrir ! Ouvrez la case du jour au petit matin, mettez votre bouteille au frais pour la journée et dégustez-la le soir venu : nos fiches de dégustations vous aideront à l’apprécier pleinement, et vous en apprendront plus sur chaque bière, leurs histoires, leurs arômes... Ces 24 petites mousses vous feront voyager, et vous transformeront en biérologue averti ;)

Jour 01 Le Petit Rye
- Une Petite Mousse (France)

Seigle et épices, c’est l’heure du goûter
  • Ambrée
  • Style: Rye Beer
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Ce petit Rye ale, bière qui contient une quantité généreuse de seigle est très portée sur cette céréale dès le nez. Crystal, Amarillo et Challenger s’accordent avec le seigle, qui délivre généreusement ses arômes d’épices en bouche. Peu d’amertume mais un corps généreux pour cette Rye qui dévoile des touches légèrement fruitées. Sa finale est bien sèche et s'épanouit lentement en bouche.
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- Note : 3,38 sur 16 avis
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Jour 02 Goat Me a Stout
- La p'tite Maiz (France)

Délicieux Stout crémeux
  • Noire
  • Style: Stout / Noire
  • Abv: 6.8% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Un beau nez porté sur le chocolat, les malts grillés. L’attaque en bouche se fait crémeuse, tel un bon chocolat viennois, puis évolue sur les arômes amers du chocolat noir, légèrement torréfié. La finale qui nous dévoile une pointe alcoolisée puis une bonne amertume qui persiste termine notre dégustation avec panache.
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- Note : 3,71 sur 24 avis
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Jour 03 Dr Caligari
- Toccalmatto (Italie)

86/100 sur RateBeer, une référence !
  • Rubis
  • Style: Berliner Weissbier
  • Abv: 6.3% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Son nez, plutôt simple nous révèle tout de suite la présence de framboises fraîches, avec un petit côté légèrement lactique. La bouche démarre avec une attaque bien acidulée, caractéristique des Berliner Weisse et développe ensuite ses arômes de framboise et de pamplemousse. Agréablement, l’ensemble n’est pas sucré mais fruité. Une légère amertume est présente en fin de bouche sans occulter sa belle acidité.
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- Note : 2,36 sur 25 avis
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Jour 04 Hop & Liefde
- De Molen (Pays-Bas)

Amertume puissante pour peu d’alcool
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 4.8% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

Nez élégant de fruits tropicaux amenés par les houblons, mais également des agrumes comme orange et pamplemousse. L’attaque, vive et acidulée, concordante avec le nez nous propose les arômes gourmands de mangue, passion. La finale est agréablement amère et herbacée.
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- Note : 3,28 sur 46 avis
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Jour 05 IPA Pot’âme
- Brasserie Artisanale Millevertus (Belgique)

Un incontournable qui atteint les 100/100 sur RateBeer
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Dès le nez, on est ravi par sa gourmandise exotique : ananas, orange... Très fruitée dès son attaque en bouche, on apprécie d’avoir le temps de savourer ses notes houblonnées avant de passer sur une amertume plus corsée, accompagnée de saveurs de pin et de raisin. La finale est digne d’une IPA, mais reste dans son style : bien fruitée et facile !
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- Note : 3,45 sur 49 avis
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Jour 06 Che’rveza
- Crazy Hops (France)

Pink Ale à l’hibiscus
  • Rubis
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 4.4% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

Il fait une chaleur ! À boire une bonne bière bien fraîche, oui, mais avec un petit twist inattendu. Fruitée et assez ronde au nez, elle dévoile déjà ses notes d’hibiscus. La bouche est plutôt acidulée, arrive rapidement sur l’hibiscus et finit sur une amertume légère et sèche. À boire bien fraîche !
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- Note : 3,13 sur 39 avis
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Jour 07 Hop Collection Series Mosaic
- Espiga (Espagne)

Trio houblon, malt pils et fruité
  • Blonde
  • Style: American Pale Ale
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Nez houblonné à souhait pour cette Pale Ale, sur des notes d’agrumes, de citron, d’herbacé. Son attaque, fraîche, tapisse déjà notre palais de saveurs exotiques, d’agrumes désaltérants et acidulés. La finale se fait sur un savant équilibre houblon / malt pils / fruité. Une note de 91/100 sur RateBeer bien méritée !
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- Note : 3,68 sur 25 avis
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Jour 08 Organicus
- Les 3 Fourquets (Belgique)

Bio, ronde, fruitée et délicieuse
  • Blonde
  • Style: Tripel
  • Abv: 8.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C
  • Biologique

Avis de l'expert·e

Nez riche entre l’exotique (ananas), le côté froment du malt et des notes plus fleuries. Tout en finesse, la bouche est maltée mais conserve une belle amertume, sans dévoiler son degré d’alcool plutôt élevé. Chargée de saveurs originales qui font penser aux vins blancs fruités alsaciens, l’Organicus présente de beaux arômes houblonnés en finale.
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- Note : 3,49 sur 39 avis
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Jour 09 Fantastic Miss Mosaic
- Une Petite Mousse (France)

Une bière aux arômes exotiques et explosifs, sans amertume
  • Blonde
  • Style: American Pale Ale
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°

Avis de l'expert·e

Certificat d'Excellence au Salon de l'Agriculture en 2018 !
Avec un nez si gourmand, porté sur la mangue, on attend une explosion de fruits exotiques en bouche : elle est bien au rendez-vous ! Les arômes envoutants, dus au houblon Mosaic, répondent à une pointe de caramel sucré qui apporte une certaine rondeur. L’amertume, légère mais persistante, clôture une fin de bouche très équilibrée entre malts et houblons.
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- Note : 4,11 sur 53 avis
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Jour 10 Blonde Première Belenium
- Belenium (France)

Finesse et saveurs de fruits blancs
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

De prime abord, toute en retenue, son nez met quelques instants à nous parvenir : fin et floral, avec un petit je-ne-sais-quoi qui nous évoque le Chardonnay. La bouche est légère, sur des notes de fruits blancs, de levures et quelques délicates touches biscuitées. Quel plaisir de voir rimer Bourgogne et bière !
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- Note : 3,47 sur 45 avis
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Jour 11 Le Channel
- Une Petite Mousse (France)

Amertume “so British” résineuse
  • Ambrée
  • Style: English Ale
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Des houblons et encore des houblons au nez ! Leurs effluves nous font tomber dans des coussins feuillus, une bonne trame végétale est présente. L’attaque est suffisamment carbonatée pour amener de la fraîcheur, avant d’évoluer sur son corps malté, subtilement biscuité. Avec ses houblons aussi amers qu’aromatiques qui s’allongent gracieusement sur un lit moelleux de malt d’orge, la finale se fait sèche et délicieuse.
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- Note : 3,13 sur 15 avis
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Jour 12 Super des Fagnes Brune
- Brasserie des Fagnes (Belgique)

Gourmandise maltée
  • Ambrée
  • Style: Dubbel
  • Abv: 7.5% vol
  • Verre: Géant
  • Température idéale: 7°C

Avis de l'expert·e

Ses arômes de torréfaction nous envoûtent : café, tabac et surtout son malt à tendance sucre candi. Ronde, elle flatte le palais avec ses saveurs caramélisées et ses fruits confits (dattes, cerises). Légèrement crémeuse, sa finale se fait sur le malt cara et est très peu amère. Une douceur !
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- Note : 3,44 sur 18 avis
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Jour 13 51 State
- Carlow Brewing Company (Irlande)

IPA Irlandaise en douceur
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

N’hésitez pas à l’aérer légèrement pour accéder à son nez qui ravira les amateurs d’agrumes, avec des touches maltées. L’attaque est légèrement houblonnée, on retrouve l’orange, le citron ainsi que le malt subtilement toasté. La finale révèle une amertume présente, mais douce pour le style. Parfait pour débuter avec les IPA !
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- Note : 3,51 sur 223 avis
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Jour 14 Red Lobster California Common
- Mateo & Bernabé (Espagne)

Maltée et légèrement fruitée
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 4.7% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Tout commence avec son nez entre fruits jaunes, comme la pêche et les céréales. Très douce, elle se fait ronde, bien maltée et subtilement fruitée. Sa finale est sèche et délicatement amère (végétale), plutôt bien persistante, avec des notes résineuses. Une bière désaltérante et maltée.
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- Note : 3,54 sur 108 avis
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Jour 15 Troubadour Imperial Stout
- The Musketeers (Belgique)

Fruits confiturés et malts rôtis
  • Noire
  • Style: Imperial Stout
  • Abv: 9.0% vol
  • Verre: Calice
  • Température idéale: 10°C

Avis de l'expert·e

Nez complexe entre les arômes fumés, épicés et suaves à la fois (vanille) ainsi que les fruits rouges très mûrs. La bouche est équilibrée et peu sucrée, entre les malts rôtis, le boisé, des notes de kirsch et même une pointe de noisette. La finale est un peu plus alcoolisée et reste sur des notes de café.
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- Note : 3,45 sur 104 avis
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Jour 16 Lydéric Saison
- Brasserie Lilloise (France)

Dispo sur le shop
Lydéric Saison  - Brasserie Lilloise - Une Petite Mousse
Fruits jaunes & banane
  • Blonde
  • Style: Saison / Farmhouse Ale
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Chope
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

"Curieuse, elle nous surprend avec son nez de banane, assez explosif. Son attaque en bouche est agréablement souple et portée sur les fruits jaunes, avec une bonne rondeur sans être sucrée. La finale est dotée d’une petite amertume agréable qui ne prend jamais le pas sur la gourmandise. Parfaite à l’apéritif !"
Accords mets et bière : Un tzatziki, un poisson au safran, un camembert affiné.
Amertume 2/5.
Je la veux
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- Note : 3,92 sur 117 avis
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Jour 17 James Blonde
- Une Petite Mousse (France)

Une blonde légère et estivale en l’honneur de notre communauté
  • Blonde
  • Style: Pale Ale
  • Abv: 4.0% vol
  • Verre: Original
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Déjà affriolante au nez, elle développe des notes d’agrumes, une touche de fruits jaunes. Dès la prise en bouche, elle nous ravit avec sa cascade de houblon désaltérant. On savoure bien cette blonde, avec son petit twist d’agrumes caractéristique. Le corps est léger, assez aqueux pour être une vraie bonne bière de table. Garçon, la petite soeur !
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- Note : 3,62 sur 1241 avis
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Jour 18 Ambrée du moulin
- Le Moulin de Saint Martin (France)

Ambrée entre céréales et caramel
  • Ambrée
  • Style: Amber Ale
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Une belle ambrée au nez assez discret, entre le malt, le caramel et des notes légèrement herbacées. En bouche, l’attaque est souple et portée sur le grillé, en conservant une texture fluide. La carbonatation est fine et agréable, l’amertume légère en finale, soutenue par une pointe plus caramélisée.
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- Note : 3,28 sur 47 avis
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Jour 19 La Déclaration
- Une Petite Mousse (France)

IPA croisée avec une Session très légère !
  • Blanche
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 3.7% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

Au nez, elle se révèle très exotique, fruit de la passion, litchi, rose, on pressent une bouche bien amère. L’attaque nous inonde de ses houblons généreusement dosés : cap sur une amertume à la mangue et aux notes végétales ! La finale est puissante, chargée de ses houblons, mais désaltérante grâce à sa touche citronnée. Une bière pour finir la soirée sur les chapeaux de roue.
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- Note : 3,36 sur 614 avis
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Jour 20 Guldenberg
- De Ranke (Belgique)

"Grande soeur de la XX Bitter"
  • Blonde
  • Style: Tripel
  • Abv: 8.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: Entre 8 et 9°C

Avis de l'expert·e

Au nez, des arômes de houblons fleuris, de levure et des touches de pain frais avec du zeste de citron se révèlent. En bouche, c’est assez rond, doux avec des flaveurs maltées. Dans un second temps, le houblon prend le pouvoir avec des saveurs légèrement fruitées et une amertume bien présente. Le tout est savamment équilibré et chaleureux. La finale reste indéniablement sur l’amertume qui persiste. Une nouvelle superbe blonde de chez De Ranke !
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- Note : 3,35 sur 75 avis
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Jour 21 Matinale Breakfast Stout
- La Chamoise (France)

Comme le meilleur café du matin : riche en arôme
  • Noire
  • Style: Stout / Noire
  • Abv: 4.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 5°C

Avis de l'expert·e

Nez riche et complexe sur le café, le malt rôti, comme un délicieux expresso. Les puristes l’aiment noir et sans sucre, comme ce Stout qui dévoile une attaque sèche, très portée sur les arômes grillés, la torréfaction subtilement amère du café. Le corps est plutôt léger, du fait de son petit 4° d’alcool qui lui permet de ne pas être trop imposante. Après quelques notes de toffee, elle révèle une finale sèche et le café persiste longtemps !
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- Note : 3,13 sur 45 avis
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Jour 22 Yardbird Pale Ale
- Greene King (Royaume-Uni)

Vent de fraîcheur sur l’Ecosse
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 4.0% vol
  • Verre: Pied Plat
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

Nez délicat entre orange et malt caramel, qui appelle à la dégustation. Très fraîche, elle désaltère tout de suite, avec ses notes acidulées et ses parfums amenés par le malt caramel. Quelques saveurs herbacées viennent agrémenter la finale, assez peu amère et rafraîchissante.
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- Note : 3,3 sur 43 avis
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Jour 23 Dorée Bio
- Brasserie de Bellefois (France)

Fruits jaunes confits et fraîcheur
  • Blonde
  • Style: Belgian Pale Ale / Blonde
  • Abv: 6.5% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Charmeuse dès le nez, elle nous dévoile des parfums de fruits jaunes, d’abricots secs. Cohérente avec le nez, l’attaque est douce et nous propose ses essences fruitées de fruits jaunes confits, soutenues par son corps dense et bien malté. Gourmande, elle laisse percevoir une pointe d’amertume enrobée de douceur.
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- Note : 3,64 sur 478 avis
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Jour 24 Une pour tous, tous pour elle
- Une Petite Mousse (France)

La rondeur des Belges, la force des IPA
  • Blonde
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 6.3% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Au nez, elle nous tromperait presque, ressemblant à s’y méprendre à une bière 100% Belge : nez caramélisé, rond, porté essentiellement sur le malt. Une petite touche florale nous met la puce à l’oreille. L’attaque se fait douce, avec un mélange d’agrumes et de biscuit beurré, mais évolue rapidement vers un tournant bien plus houblonné, avec sa finale longue au savant équilibre malt/houblon.
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- Note : 3,86 sur 527 avis
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