Mandala IPA - Brasserie d’Olt (Saint-Geniez-d'Olt, France)

Mandala IPA - Brasserie d’Olt - Une Petite Mousse - Photo de Jeff Mesnil
"IPA à l’eau des boraldes de l’Aubrac"
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 6,2% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez, des arômes de pain frais, d’autres légèrement herbeux, de la levure et des notes d’agrumes pour débuter la dégustation. En bouche, c’est assez rond de prime abord avec des saveurs fruitées d’abricot, des touches florales et maltées et enfin la présence de caramel. L’ensemble est très agréable et rafraichissant. La finale est portée sur le houblon et une subtile amertume.
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Anecdote à retenir :
Cette IPA "home made" est brassée dans un style britannique, avec l’eau des boraldes de l’Aubrac, du malt Pale Ale, quatre houblons et une souche de levure américaine.
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