La Paluche cuvée IPA - Brasserie les 2 ours (France)

La Paluche cuvée IPA - Brasserie les 2 ours - Une Petite Mousse
Parfaite English IPA ambrée
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 5,6% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Cette IPA nous fait voyager dans l’univers de la bière anglaise. Avec son nez floral intense et houblonné, c’est une interprétation parfaite du style English IPA. Tout en équilibre, elle révèle une bouche sucrée et florale, qui laisse tout de même une amertume résiduelle en fin de dégustation. Avec un corps plutôt rond et une amertume franche et courte, elle se termine tout en douceur, donnant envie de revivre à nouveau ce parcours.
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Anecdote à retenir :
Ingrédients naturels, fabrication locale, circuit court… La brasserie des 2 Ours fait honneur à son habitat, le parc naturel régional du Périgord-Limousin. Les devises du lieu qui abrite l’atelier-brasserie sont d’ailleurs “l’ouvrage juge son homme” et “notre tradition nous oblige” ! Une exigence envers leurs bières que l’on retrouve bien en les goûtant.
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