Lydéric Blanche - Brasserie Lilloise (Nord, France)

Lydéric Blanche - Brasserie Lilloise - Une Petite Mousse
"Witbier délicate en floraison"
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 4,5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Une blanche toute en finesse et en équilibre, aux parfums d’agrumes, d’épices et de fleurs. En bouche, ses saveurs de citron ou de pamplemousse se révèlent. Le corps est léger et plutôt sec, avec une bonne pétillance et une sensation piquante, juste avant la finale qui se fait courte et douce.”
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Anecdote à retenir :
Lydéric serait un géant, élevé par un ermite et une biche, qui aurait fondé la ville de Lille après un combat à mort avec son beau-père qui détenait la ville. Cette histoire n’a pas de fondement historique comme celle de Rome, mais c’est une légende que se plaît à raconter la brasserie.
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