Punk IPA - Brewdog (Ecosse)

Punk IPA - Brewdog - Une Petite Mousse
La plus célèbre des IPA est écossaise
  • Blonde
  • India Pale Ale
  • 5,6% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6~8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez, c'est l'explosion de fruits tropicaux : mangue, citron et surtout litchi. En bouche, une attaque légèrement biscuit/caramel, vite renversée par une tornade de houblon : impossible de ne pas retrouver le nez agrumes/citron/litchi de cette Brewdog Punk IPA. La longueur en bouche est très intéressante avec une amertume puissante se décuplant au fil des gorgées. Un vrai coup de cœur de toute l'équipe de Une Petite Mousse, et du reste du monde : cette bière Brewdog affiche 98/100 sur RateBeer !
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Anecdote à retenir :
La brasserie écossaise Brewdog est née en 2007 suite à un ras-le-bol des bières de soif, ses co-fondateurs Martin et James vendaient leurs premiers brassins à l’arrière de leur van. Leur Punk IPA est devenue, en moins de 2 ans, la plus vendue des India Pale Ale en Europe du Nord ! Envie d’aller plus loin avec ces “beers for punks” ? Goûtez la Brewdog Elvis Juice, ou encore la Jet Black Heart.
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