Red Herring - Goodwin Brewery (Isère, France)

Red Herring - Goodwin Brewery - Une Petite Mousse
"Une main d’exotisme dans un gant de noirceur"
  • Ambrée
  • Amber Ale
  • 4,2% vol
  • 33 cl
  • Chope
  • 7-8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
"Une red ale qui offre des arômes intenses et équilibrés, majoritairement sur le houblon. Viennent alors les notes de fruits jaunes et exotiques, comme la mangue et l’ananas. En bouche, ça se précise, sur les épices et les agrumes confits, citron et gingembre en tête. Le corps est sec, et les épices laissent sur la langue une sensation piquante."
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Anecdote à retenir :
Hareng Rouge ? Quel drôle de nom pour une bière ! C’est un terme emprunté au cinéma et à la littérature : un procédé de narration où l’on met en place de fausses pistes pour mieux créer la surprise lors du rebondissement final… Comme ici avec une robe sombre qui cache des notes fruitées et chaleureuses !
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