The Yeast and The Beast - La minotte (France)

The Yeast and The Beast - La minotte - Une Petite Mousse
“Triple terriblement régressive”
  • Blonde
  • Tripel
  • 10% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 7-8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Voici une Triple assez intense au nez, avec des arômes de fruits secs, de boisé et de banane. Une fois sur la langue, ces mêmes marqueurs gustatifs affirment leur présence, avec la noisette en première ligne. La pétillance est bonne, et laisse tout doucement place à une petite longueur assez courte sur... la cacahuète !”
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Anecdote à retenir :
Ho Minot, sers-moi une Minotte ! Hommage à la cité phocéenne, le nom de la brasserie véhicule ses origines provençales (un minot ou une minotte, c’est un enfant, un bambin). Preuve que le fait d’être tout petit face aux géants industriels n’est pas forcément un désavantage !
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