Stick a Finger In The Soil - Mikkeller (Danemark)

Stick a Finger In The Soil - Mikkeller - Une Petite Mousse
Pale Ale danoise aux multiples facettes
  • Blonde
  • Pale Ale
  • 4,6% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez combine deux styles d’arômes délicieux : à la fois tropicaux et fruités, mai aussi ronds comme le toffee. L’attaque en bouche se fait en douceur, avec cette bière à demi-sèche qui se dote de notes d’ananas et qui enchaîne avec les saveurs plus vives du citron et du pamplemousse. Soigneusement agrémentée de houblons, la finale est acidulée avec des parfums d’agrumes qui persistent.
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Anecdote à retenir :
L’aventure à commencé en 2006, avec l’envie de faire bouger la scène craft danoise et européenne, en s’inspirant des Etats-Unis. Fan de collaboration, la brasserie les multiplie et à dans son ADN le phénomène “gypsy” : brasser sans être propriétaire des lieux, voguer d’installations en installations.
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