Calendrier de l'après 2016

Pour bien démarrer l'année 2016 avec une sélection de 24 bières du monde et artisanales appréciées par la communauté Une Petite Mousse ! 24 cases de notre calendrier pour démarrer l'année 2016 et découvrir, à partir du 01 janvier, une nouvelle bouteille différente à mettre au frais le matin et à déguster le soir en lisant la fiche dégustation reçue le jour même par email.

Jour 24 : Etoile du Nord - Brasserie Thiriez (Esquelbecq, France)

Etoile du Nord - Brasserie Thiriez - Une Petite Mousse
"Bière dont le succès s'est fait à l'étranger avant de briller en France"
  • Blonde
  • Saison / Farmhouse Ale
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez, de belles notes céréalières sont présentes avec des arômes de blé et de pain frais. De jolies pointes citronnées sont également de la partie et offre un joli bouquet. En bouche, une amertume assez sèche et franche prend le pouvoir d’emblée. Dans un second temps, l’équilibre est retrouvé, bien aidé par des saveurs de malt et de céréales. C’est frais et délicatement fruité sur la finale avec des touches de levure. Très belle Saison artisanale !
Abonnés :
- Note : 2,84 sur 25 avis
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Jour 23 : Chimay Triple - Abbaye de Scourmont (Belgique)

Chimay Triple - Abbaye de Scourmont - Une Petite Mousse
"la couleur de la capsule est pour indiquer le degré d'alcool entre rouge et bleu"
  • Blonde
  • Tripel
  • 8% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • ENTRE 6 ET 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
En complément des arômes maltés et finement levurés des bières trappistes, celle-ci nous en donne d’autres, plus fruités, se rapprochant de la pomme et du raisin sec. En bouche, c’est parfaitement équilibré entre une amertume houblonnée certaine et, encore une fois, ces notes fruitées très agréables. La finale reste sur le houblon amérisant avec des touches levurées. Une trappiste surprenante !
Abonnés :
- Note : 3,52 sur 316 avis
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Jour 22 : Page 24 Hildegarde blonde - Brasserie Saint Germain (Aix-Noulette, France)

Page 24 Hildegarde blonde - Brasserie Saint Germain - Une Petite Mousse
  • Blonde
  • Bière De Garde
  • 6,9% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Cette belle blonde nous offre un nez principalement tourné vers le houblon aromatique, parfumé, accompagné de pointes maltées et légèrement céréalières. L’ensemble est très agréable. Cette entrée en matière se confirme une fois en bouche avec de belles saveurs fruitées et une certaine rondeur apportée par le malt. A noter l’amertume, en deuxième bouche, qui apparait pour rester jusqu’à la finale. Une solide bière de garde !
Abonnés :
- Note : 3,25 sur 424 avis
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Jour 22 : XX Bitter - De Ranke

Jour 21 : Gouden Carolus Classic - Het Anker (Mechelen, Belgique)

Gouden Carolus Classic - Het Anker - Une Petite Mousse
"Elue meilleure bière brune au Monde"
  • Brune
  • Belgian Dark Ale / Brune
  • 8,5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • ENTRE 8 ET 9°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
De très beaux arômes maltés accompagnés par du fruité tirant sur la prune au nez. Des touches de caramel et, plus subtiles, d’anis s’invitent dans la partie. En bouche, la rondeur de cette bière s’exprime, toujours avec des saveurs maltées prononcées et des flaveurs fruitées rappelant la prune, le raisin ou encore le pruneau. C’est doux, légèrement chaleureux et indéniablement très agréable ! Une grande belge !
Abonnés :
- Note : 4,22 sur 18 avis
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Jour 20 : Mandala IPA - Brasserie d’Olt (Saint-Geniez-d'Olt, France)

Mandala IPA - Brasserie d’Olt - Une Petite Mousse
"IPA à l’eau des boraldes de l’Aubrac"
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 6,2% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 7°C
  • Biologique
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez, des arômes de pain frais, d’autres légèrement herbeux, de la levure et des notes d’agrumes pour débuter la dégustation. En bouche, c’est assez rond de prime abord avec des saveurs fruitées d’abricot, des touches florales et maltées et enfin la présence de caramel. L’ensemble est très agréable et rafraichissant. La finale est portée sur le houblon et une subtile amertume.
Abonnés :
- Note : 3,38 sur 1409 avis
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Jour 20 : Gordon Xmas - John Martin

Jour 19 : Rochefort Trappistes 8 - Brasserie Rochefort (Rochefort, Belgique)

Rochefort Trappistes 8 - Brasserie Rochefort - Une Petite Mousse
"Le 8 n'indique pas le degré d'alcool mais la densité dans l'ancien degré légal belge"
  • Brune
  • Belgian Dark Ale / Brune
  • 9,2% vol
  • 33 cl
  • Calice
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Des arômes assez puissants de fruits mûrs tels la prune et de fruits rouges au nez, suivis de belles touches chocolat et malt. Pas de doute, nous sommes en présence d’une grande bière. En bouche, c’est à la fois doux, rond et complexe avec une farandole de flaveurs chocolat, caramel par pointes, d’épices et de réglisse. C’est, encore une fois, fruité et malté et révèle un superbe équilibre ! Une trappiste de haute volée :)
Abonnés :
- Note : 4,08 sur 37 avis
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Jour 18 : Ardwen Hops'Cure - Ardwen (Launois-sur-Vence, France)

Ardwen Hops'Cure - Ardwen - Une Petite Mousse
"Pour fêter le 1000ème brassin de la brasserie"
  • Ambrée
  • Bière De Garde
  • 7,5% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
De beaux arômes de malts et d'épices tels la coriandre accueillent le nez. C'est également herbeux avec des notes citronnées. En bouche, l'équilibre entre la colonne vertébrale maltée et les notes houblonnées est respecté. L'alcool apporte un peu de chaleur à l'ensemble. La finale est assez sèche et légèrement amère. Une belle "triple" à la française :)
Abonnés :
- Note : 3,5 sur 419 avis
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Jour 18 : Saint Landelin Mythique - Les Brasseurs de Gayant

Jour 17 : Mac Vertus - Brasserie Artisanale Millevertus (Breuvanne-Tintigny, Belgique)

Mac Vertus - Brasserie Artisanale Millevertus - Une Petite Mousse
“La Mac Vertus, un stout sur la fraîcheur !”
  • Noire
  • Stout / Noire
  • 4,8% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Un joli nez alliant les notes café et chocolat propres aux stouts et des saveurs épicées. C'est très frais en bouche où le faible taux d'alcool laisse la place aux flaveurs maltées et chocolat. Belle amertume sur la finale avec, toujours, des notes de torréfaction. Un stout sur la fraîcheur !”
Abonnés :
- Note : 3,15 sur 328 avis
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Jour 16 : Il était lune fois : Calypso - La Pleine Lune (Drôme, France)

Il était lune fois : Calypso - La Pleine Lune - Une Petite Mousse
"Une cuvée exceptionnelle qui met en avant un houblon"
  • Blonde
  • American Pale Ale
  • 6,7% vol
  • 33 cl
  • Original
  • ENTRE 5 ET 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
La dégustation débute avec de beaux arômes fruités tirant sur le pamplemousse ainsi que des pointes de caramel au nez. C'est frais et assez typique des American Pale Ale. En bouche, l'attaque est moyenne et légèrement maltée; puis l'amertume houblonnée arrive et s'impose. Des touches résineuses et fruitées l'accompagnent. la finale est plutôt sèche et finement amère. Une bière très agréable !
Abonnés :
- Note : 2,83 sur 18 avis
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Jour 16 : Dupont Biolégère - Brasserie Dupont

Jour 15 : Piraat - Van Steenberge (Ertvelde, Belgique)

Piraat - Van Steenberge - Une Petite Mousse
"Bière qui partage sa recette avec une autre bière : La Boucanier"
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 10,5% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 10°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Des odeurs épicées et fortement maltées sont facilement remarquables au nez. L'alcool est très puissant en bouche, apportant une belle rondeur et une chaleur à la première gorgée. C'est ensuite épicé, légèrement fruité et enfin, des pointes houblonnées font leur apparition. Une très belle longueur en bouche basée sur le malt et le houblon avec une amertume somme tout discrète. Très belle bière belge d'apéritif !
Abonnés :
- Note : 3,54 sur 189 avis
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Jour 14 : L'Hivern'Ale - Brasserie des Garrigues (Sommières, France)

L'Hivern'Ale - Brasserie des Garrigues - Une Petite Mousse
  • Ambrée
  • Christmas Beer
  • 8,3% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 10°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez se révèlent de beaux arômes maltés, grillés, voire caramel et chocolat avec une subtile pointe de houblon frais. En bouche, c'est bien malté, très rond avec l'alcool qui se fait de la place. Le corps est plutôt herbacé et houblonné ce qui donne du contraste avec les flaveurs maltées et les touches de miel. La finale est chaleureuse, sucrée et propose des saveurs de fruits mûrs. Une belle bière d'hiver à siroter, doucement, au coin du feu !
Abonnés :
- Note : 3,27 sur 22 avis
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Jour 14 : Hors Piste - Brasserie des Cimes

Jour 13 : Sharkinator White IPA - Lost Coast (Californie, USA)

Sharkinator White IPA - Lost Coast - Une Petite Mousse
"Grand Blanc avec Cascade, Crystal, Chinook et Citra"
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 4,8% vol
  • 33 cl
  • Original
  • ENTRE 5 ET 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
De légers arômes d’agrumes, des touches résineuses accompagnées d’une dominante céréalière au nez. C’est très agréable et frais. En bouche, les flaveurs de blé sont bien présentes, mais pas dominantes. De belles pointes amères fruitées de zestes d’orange sont à noter. La finale est légèrement amère avec des saveurs herbeuses de houblon. Une blanche, tout en finesse, qui sort du lot !
Abonnés :
- Note : 4,16 sur 31 avis
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Jour 12 : La Petite Princesse - Brasserie Thiriez (Esquelbecq, France)

La Petite Princesse - Brasserie Thiriez - Une Petite Mousse
"Bière en collaboration avec une brasserie du Texas"
  • Blonde
  • Saison / Farmhouse Ale
  • 2,9% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • ENTRE 5 ET 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Des arômes de fruits jaunes et de céréales s’acclimatent parfaitement à une levure belge racée au nez. Des pointes de zestes de citron s’ajoutent à cette première impression. En bouche, des saveurs florales prennent légèrement le dessus sur des notes céréalières. Ensuite, vient une légère amertume houblonnée et, par touches, fruitée. La finale, quant à elle, est sèche avec une longueur moyenne. Une Session Saison collaborative très réussie !
Abonnés :
- Note : 2,68 sur 230 avis
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Jour 12 : Triple Cauwe - Brasserie de Silly

Jour 11 : Lupulus Hopera - Les 3 Fourquets (Gouvy, Belgique)

Lupulus Hopera - Les 3 Fourquets - Une Petite Mousse
“Une bière ardennaise magnifiant l’amertume fruitée !”
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 6% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Des arômes maltés, légèrement houblonnés accompagnés de notes florales, d’orange, de pamplemousse et de levure sont reconnaissables au nez. En bouche, c’est à la fois légèrement crémeux et amer avec une légère astringence. La finale reste sur cette amertume houblonnée et fruitée avec une belle longueur. Notre bière coup de coeur du mois !”
Abonnés :
- Note : 3,6 sur 352 avis
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Jour 10 : Page 24 Stout Black Edition - Brasserie Saint Germain (Aix-Noulette, France)

Page 24 Stout Black Edition - Brasserie Saint Germain - Une Petite Mousse
"Pour accompagner poissons fumés et coquillages"
  • Noire
  • Stout / Noire
  • 3,9% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Des arômes de cacao, de malts rôtis, de café, des touches chocolatées et liquoreuses s’échappent du verre et permettent de donner une idée sur la suite de la dégustation. En bouche, c’est à la fois doux et légèrement sec. Le corps est moyen et axé sur le malt. Les flaveurs de fruits noirs, de café et de chocolat sont également de la partie, par touches successives, accompagnées par une discrète pointe d’amertume jusqu’à la finale. Un stout, léger, dans les traditions !
Abonnés :
- Note : 2,37 sur 38 avis
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Jour 00 : Guldenberg - De Ranke (Dottignies, Belgique)

Guldenberg - De Ranke - Une Petite Mousse
"Grande soeur de la XX Bitter"
  • Blonde
  • Tripel
  • 8% vol
  • 33 cl
  • Tulipe
  • ENTRE 8 ET 9°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Au nez, des arômes de houblons fleuris, de levure et des touches de pain frais avec du zeste de citron se révèlent. En bouche, c’est assez rond, doux avec des flaveurs maltées. Dans un second temps, le houblon prend le pouvoir avec des saveurs légèrement fruitées et une amertume bien présente. Le tout est savamment équilibré et chaleureux. La finale reste indéniablement sur l’amertume qui persiste. Une nouvelle superbe blonde de chez De Ranke !
Abonnés :
- Note : 3,37 sur 71 avis
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Jour 00 : 25 EBC - Brasserie d’Olt (Saint-Geniez-d'Olt, France)

25 EBC - Brasserie d’Olt - Une Petite Mousse
"Bière dont la couleur est dans le nom"
  • Ambrée
  • American Pale Ale
  • 5,5% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Quelques notes maltées, du caramel et du sucre roux au nez pour débuter cette dégustation. En bouche, cette jolie ambrée offre une belle effervescence avec des touches citronnées et une légère amertume astringente. Dans un second temps, les flaveurs de malts avec des nuances caramel et réglisse apparaissent et sont accompagnées d’amertume fine. La finale est assez légère et plutôt courte. Une bière douce et rafraichissante !
Abonnés :
- Note : 3,51 sur 2846 avis
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Jour 08 : Tempête du Désert - Sainte Crucienne

Jour 07 : Troubadour Blonde - The Musketeers (Ursel, Belgique)

Troubadour Blonde - The Musketeers - Une Petite Mousse
“Une belge à la fois épicée et légèrement amère”
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 6,5
  • 33 cl
  • Tulipe
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“Au nez, des arômes d'orange et de pain frais accompagnent les notes d'épices et de houblons aromatiques qui font l'essence de cette bière. En bouche, on trouve une belle structure maltée qui sait faire de la place à l'amertume houblonnée et aux touches épicées dévoilées au nez. La finale est chaude et gourmande. Une blonde d'exception !”
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- Note : 3,44 sur 428 avis
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Jour 06 : Ardwen Blonde - Ardwen (Launois-sur-Vence, France)

Ardwen Blonde - Ardwen - Une Petite Mousse
"Une bière médaille d'Or au Concours Général Agricole de Paris en 2007"
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 5,6% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 6°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
De jolis arômes de malt et de houblons sont facilement retrouvés au nez. Ceux-ci sont accompagnés de notes citronnées et assez florales. Le houblon est présent en bouche sur son côté herbacé; certaines saveurs caramel sont également décelables. C'est léger, frais et bien emmené par une belle amertume !
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- Note : 3,4 sur 478 avis
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Jour 06 : La Kraken - Brasserie du Père Saint'Oy

Jour 05 : Vedett Extra White - Duvel Moortgat (Breendonk-Puurs, Belgique)

Vedett Extra White - Duvel Moortgat - Une Petite Mousse
“Coriandre, froment et citron frais pour une belle Blanche”
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 4,5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 4~5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
“De discrets arômes de citron vert, de foin et de blé au nez; pas de doute, il s'agit d'une Witbier (bière blanche belge). En bouche, des notes épicées de coriandre apparaissent ainsi que des flaveurs de froment et de citron frais. La finale est très légèrement aigre et plutôt courte. Encore une fois, une witbier désaltérante pour l'été !”
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- Note : 3,18 sur 485 avis
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Jour 04 : Lunette - La Pleine Lune (Drôme, France)

Lunette - La Pleine Lune - Une Petite Mousse
"Un goût de houblon d'origine japonaise"
  • Blanche
  • Witbier / Blanche
  • 5% vol
  • 33 cl
  • Original
  • 5°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez de cette blanche trouble est multiple avec des arômes agrumés tirant sur le citron, des pointes de fruits exotiques et de levure. Les saveurs citronnées se retrouvent clairement en bouche, accompagnées d’une amertume bien prononcée. C’est frais et fin. Des touches maltées et florales sur le houblon se révèlent pour, ensuite, laisser place à la finale, fruitée et amère. Une blanche de caractère !
Abonnés :
- Note : 3,2 sur 59 avis
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Jour 04 : Belle en Goguette - Brasserie des Garrigues

Jour 03 : Maredsous Blonde - Breendonk-Puurs (Belgique)

Maredsous Blonde - Breendonk-Puurs - Une Petite Mousse
"La Maredsous est une bière belge d'abbaye à ne pas confondre avec les trappistes"
  • Blonde
  • Belgian Pale Ale / Blonde
  • 6% vol
  • 33 cl
  • Ballon
  • 7°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Le nez est malté et subtilement houblonné. En bouche, des saveurs fruitées, florales sont présentes. Le tout étant dominé par l'orge et le côté levuré typique des bières d'abbaye belge. C'est frais, puissant et doux à la fois, un très bel équilibre. La finale est basée sur une légère amertume aromatique. Un classique !
Abonnés :
- Note : 3,68 sur 193 avis
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Jour 02 : La Frappadingue - Brasserie des Garrigues (Sommières, France)

La Frappadingue - Brasserie des Garrigues - Une Petite Mousse
"La Brasserie des Garrigues fait partie du FHL (Front Hexagonal de Libièration)"
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 7,8% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • ENTRE 8 ET 10°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Des envies d'agrumes? Vous allez être servis avec cette belle IPA. Des notes de citron verts et d'écorce de pamplemousse sont au rendez-vous. Le houblon n'est bien entendu pas en retrait et s'affiche fièrement avec une franche attaque en bouche. C'est plutôt frais et bien amer sur la finale. A noter, une belle longueur en bouche. Vous l'avez deviné, c'est notre coup de coeur du mois!
Abonnés :
- Note : 3,46 sur 544 avis
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Jour 02 : Hopbot IPA - Hop City Brewing Company

Jour 01 : Indica - Lost Coast (Californie, USA)

Indica - Lost Coast - Une Petite Mousse
"Elue comme l'une des meilleures bières à déguster en 2003"
  • Ambrée
  • India Pale Ale
  • 6,5% vol
  • 33 cl
  • Pied Plat
  • 8°C
Avis du bièrologue ou d'un membre expert :
Odeurs d’orange, de citron et de houblons? Pas de doute, nous sommes bien en présence d’une IPA! Les houblons Willamette et Colombus apportent cette floralité et cette amertume si caractéristiques en bouche tandis que le Centennial assure le côté agrumé. Belle amertume sur la finale.
Abonnés :
- Note : 3,24 sur 146 avis
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Alors que pensez-vous de ce calendrier et quelle bière est votre préférée ?
L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, sachez l'apprécier avec modération.