Cidres français
De Bretagne, évidemment, de Normandie, bien sûr, mais aussi de l'Est de la France, de Savoie, du Pays Basque... et de partout où il y a des pommes, en fin de compte... Nombreuses sont les régions de France où l'on produit un délicieux vin de pommes. Cette vaste catégorie rassemble toutes nos bouteilles de cidres produits en France pour goûter à l'immense variété de cidres doux, demi-secs, bruts et extra-bruts qui peuplent l'Hexagone ! Disponibles au format 33 ou 75 cl, nos bouteilles de cidres vendues à l'unité seront en quelques jours à votre porte ou disponibles dans le relais de votre choix !
LA FRANCE, PAYS FONDATEUR DE L'HISTOIRE DU CIDRE
Représentés majoritairement par les cidres bretons, normands et basques (ces derniers sont considérés comme les premiers à avoir développé la boisson au 6e siècle), les cidres français sont parmi les meilleures du monde et vivent aujourd'hui un regain de popularité. On peut notamment citer le célèbre chef étoilé Thierry Marx qui est embassadeur du cidre français, et promeut cette délicieuse boisson fermentée notamment aux travers d'évènements comme le Printemps des Cidres.
LA RÉVOLUTION CIDRICOLE EST EN MARCHE
L'engouement pour la production cidricole et la modernisation de la boisson sont assez semblables à la revolution craft que la bière artisanale a connu à partir de 2010 en France, et les nouveaux cidres français semblent bien décidés à emprunter la même route. Une bien belle nouvelle pour notre savoir-faire cidricole séculaire ! L'on voit même ouvrir des bars à cidre, surtout à Paris pour le moment... Ce n'est qu'un début ! En 2021, Calyce recensait plus de 500 cidreries françaises, qui produisent chacune des dizaines de cuvées. Voilà qui augure de très belles dégustations à venir ! Et en faisant votre choix parmi notre catalogue de cidres français, vous avez l'assurance de commander et vous faire livrer à domicile les meilleurs d'entre eux grâce à notre expertise.
LE CIDRE FRANÇAIS EN QUELQUES INFOS CLEFS
- Le cidre fut un temps la boisson préférée des français, avant que le vin, d'abord réservé à une élite, ne le devance largement.
- Le cidre en France a la particularité d'être produit avec 100% de pommes (des pommes à cidres spécifiques, parfois des assemblages avec des pommes de table mais cela est plus rare) car l'appellation cidre est très encadrée.
- La consommation moyenne de cidre en France est de 1,7L par an et par habitant, ce qui nous positionne 7e au niveau mondial... heureusement, les bretons rattrapent cela, avec 11 litres de cidre bus par an !
- Sur la saison 2022/2023, la France a produit environ 675 000 hectolitres de cidre, ce qui nous place parmi les premiers productions mondiaux.
- Depuis le 25 juin 2014, le cidre et le poiré (le cidre de poire) sont inscrits au patrimoine gastronomique de la France !
ACHETER DU CIDRE FRANÇAIS EN LIGNE
Notre boutique en ligne de cidre est essentiellement constituée de références de cidres français. Plusieurs dizaines de références sélectionnées d'une main et d'un palais experts, ceux de Camille, la fondatrice de la box de cidres Calyce. Charlotte, notre experte oenologue, zythologue, et récemment devenue cidrologue, a pris la relève pour vos garantir des sélections de haut-vol. Nul besoin de parcourir la France pour vous les procurer, nos cidres français et du monde sont disponibles en ligne d'un simple clic et livrés en quelques jours à domicile ou en relais. Les amateurs d'autres boissons fermentées, notamment et surtout de bière, trouveront leur bonheur dans notre boutique bière, très riche elle-aussi ! Nous vous attendons nombreux ! Santé !
