Cidres rosés
Envie de trouver le meilleur cidré rosé pour votre tablée ? Vous êtes au bon endroit ! Dans cette section de notre cave à cidres en ligne, vous pouvez retrouver de très nombreuses références pour tous les prix et tous les goûts. Avec sa pétillance remarquable et sa robe qui rivalise avec les meilleurs couchers de soleil (du rose tagada à l'orangé en passant par de beaux reflets rouge passion), il est résolument festif et apporte une bonne dose de gaieté & d'acidité à l'apéro. Commandez les meilleurs cidres rosés du moment sur notre shop et complétez votre panier d'autres références de cidres, ou même de bières rosées pour une commande monochromatique du plus bel effet.
À QUOI S'ATTENDRE EN COMMANDANT DES BOUTEILLES DE CIDRE ROSÉ ?
Au niveau de la dégustation, on fait face à des cidres avec un goût très acidulé, qui peuvent évoquer les fruits rouges (fraise, framboise, mûre...) ou les fleurs, mais qui gardent tout de même un certain caractère. Le taux d'alcool du cidre rosé est souvent assez léger, autour de 3 à 4% : cela signifie que le temps de fermentation aura été relativement court ; un facteur essentiel à la préservation dees saveurs originelles des pommes à chair rouge. De par ses saveurs fruitées et son profil d'une coquette sucrosité, le cidre rosé est délicieux avec des desserts ! Sa robe peut varier du rouge orangé au rose intense. C'est certain, le cidre rosé se distingue déjà dès son service dans le verre !
DES POMMES À CIDRE ROSÉ
Ce cidre à la jolie couleur rose la doit a ses pommes, tout simplement ! Les cidres rosés sont issus de la fermentation de pommes à la chair rouge, des variétés souvent d'origine canadienne. Des cidres rosés naturellement donc, sans aucun ajout de colorant. La Geneva ou la Dolgo sont de célèbres exemples de pommes rouges qui donnent un cidre rose. Il est également possible de trouver des cidres qui utilisent des pommes standards mais dont la recette intègre des fruits rouges (fraise, groseille, cerise...) ou encore de l'hibiscus, ce qui vient colorer la robe : mais cela est alors bien précisé dans le nom ou le descriptif du produit, car cela pourrait porter à confusion.
LA FABRICATION DU CIDRE ROSÉ
La méthode de production d'un cidre rosé est donc à différencier du mode de fabrication des vins rosés, où l'on travaille les raisins blancs à la manière des raisins noirs, avec leur peau. Cidre doux, cidre brut, cidre demi-sec : ils peuvent tous en quelques sorte être rosés, puisque c'est la variété de pomme qui vient ici donner le nom du style... Mais pour une meilleure compréhension du genre, nous les regroupons dans une même catégorie, car la typicité des pommes à chair rouge canadiennes apportent une grosse dose d'acidulée très caractéristique, au côté de parfums de fruits rouges propres à la variété.
ACHETER DU CIDRE ROSÉ EN LIGNE
Notre cave en ligne des meilleurs cidres est formée de plusieurs dizaines de références soigneusement sélectionnées par nos expertes cidre, Charlotte et Camille. Du cidre doux au cidre extra brut, du cidre rosé au cidre de poire (poiré), en passant par le hard cider, le cidre bio, ou encore des cidres bretons fermiers, et cidres sans alcool, la gamme est large et vous permet de goûter à de nombreuses spécialités cidricoles.
Vous trouverez dans notre cave à cidre en ligne des cidres en bouteille de 33cl et 75cl de nombreuses origines de France et du monde, et fruits de différents savoir-faire. Les commandes sont préparées quotidiennement avec le plus grand soin, et expédiées dans la foulée pour vous assurer une réception à domicile ou en relais en quelques jours seulement. L'idéal pour un cadeau ! Et n'hésitez pas à consulter notre carte de bières en ligne, vous devriez trouver votre bonheur pour varier les plaisirs. "
