Montmorillon Blanche
- Montmorillon (France)

“Blanche acidulée qui côtoie les agrumes sucrés”
  • Blanche
  • Style: Witbier / Blanche
  • Abv: 5.5% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
“Une blanche aux arômes acidulés de fruits jaunes comme la mirabelle, le citron et de nombreux autres agrumes ! En bouche, on commence avec une attaque épicée et poivrée relevée d’un zeste de coriandre. Puis les fruits viennent très rapidement prendre la place des épices, pour laisser place à des touches plus sucrées et acidulées. Le corps sec se poursuit sur la longueur, avec une finale très subtilement sucrée mais surtout épicée.”
Accord mets et bières : un filet de cabillaud sauce hollandaise, une omelette épinards-mozzarella, un saint-félicien
Amertume : 1/5
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Anecdote à retenir :
Nom : Victor Deslande. Profession : cocher/livreur. C’est lui, le jeune homme en haut-de-forme, chope à la main, qui figure sur les étiquettes Montmorillon ! Sa mission était de transporter et livrer les bières de Montmorillon en voiture hippomobile dès les débuts de la brasserie en 1843.
Sélections:
Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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