Floreffe Double
- Brasserie Lefebvre (Belgique)

Bière Belge aux accents de Sherry
  • Brune
  • Style: Dubbel
  • Abv: 6.3% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 8°C

Avis de l'expert·e

Intrigante découverte dès le nez : on perçoit des arômes de fruits rouges sur-mûris, comme du kirsch, des prunes mûres, qui se font vite rattraper par la levure et le caramel. La palette de saveurs qui nous envahit la bouche est très axée sur la maturation. D’abord une impression presque sucrée de pruneaux, de confiture. On glisse ensuite vers le caramel et le malt rôti. Enfin, la finale se fait sèche, et même légèrement amère. À boire au coin du feu !
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- Note : 3,65 sur 20 avis
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Anecdote à retenir

Implantée historiquement à la sortie des carrière de porphyre (une roche magmatique prisée en Belgique), la brasserie fournissait les cafés auxquels les ouvriers s'attablaient après une longue journée de labeur. Ces derniers diffusèrent alors la bonne réputation de la brasserie familiale Lefebvre qui étendit son réseau de distribution aux villages alentours.

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