Dead Pony Club
- Brewdog (Royaume-Uni)

Dispo sur le shop
Dead Pony Club - Brewdog - Une Petite Mousse
“Pale Ale houblonnée à cheval sur les fruits tropicaux”
  • Blonde
  • Style: American Pale Ale
  • Abv: 3.8% vol
  • Verre: Ballon
  • Température idéale: 6°C

Avis de l'expert·e

“Dès l’ouverture, on perçoit des notes florales et houblonnées avec une touche de pamplemousse et de miel. Une franche amertume nous accueille en attaque, avec cependant une richesse aromatique amenée par les malts subtilement toastés. Ensuite, le palais se fait gourmand, entre les fruits tropicaux (mangue, passion) et le litchi et les agrumes, plus désaltérants. Le houblon est complexe, ce qui assure une finale mordante et amère.”
Accords mets et bières : Un jambalaya bien relevé, un vieux cheddar ou un chili con carne.
Amertume : 3/5
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- Note : 3,51 sur 384 avis
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Anecdote à retenir

Avec ses 3,8% seulement, la Dead Pony Club est un petit ovni difficile à classer : en effet, elle ne rentre ni dans la catégorie APA (entre 4 et 6° d’alcool) ni dans les IPA, qui nécessitent également plus de 4° d’alcool. Ainsi, la catégorie Session a permis d’accueillir la DPC, le cheval de bataille de Brewdog !

Présentation de la bière

Bière blonde de style American Pale Ale fabriquée par la célèbre brasserie écossaise Brewdog, la Dead Pony Club convainc notamment par son faible volume d’alcool (seulement 3,8%) et la richesse de son houblon. Le charmant nom du "Club du Poney Mort" fut choisi par la communauté Brewdog après un vote pour élire la nouvelle recette de la gamme centrale des punks écossais.

Créée en 2007, Brewdog s’est rapidement imposée dans le domaine de la craft beer et fait maintenant figure de référence en la matière. Son produit phare la Punk IPA détient notamment le prestigieux record de la bière IPA la plus vendue en Europe. Rien que ça !

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Sélections

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