Cabin Fever
- Ibex (France)

“IPA pour dévaler des pentes d’amertume”
  • Ambrée
  • Style: India Pale Ale
  • Abv: 5.0% vol
  • Verre: Tulipe
  • Température idéale: 7-8°C

Avis de l'expert·e

“Son nez équilibré sur le pain grillé nous laisse entrevoir quelques notes caramel. Une fois en bouche, on retrouve des saveurs amères mais équilibrées sur le grillé du pain et du malt. Le tout nous rappelle encore les saveurs du caramel. Cette douceur est contrebalancée par des pointes herbacées qui restent sur le palais en fin de dégustation, preuve qu’il s’agit bien d’une IPA."
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Anecdote à retenir

Ibex, pour Capra Ibex, le nom latin du Bouquetin des Alpes. Un hommage éloquent à la chaîne montagneuse où est implantée cette brasserie aussi fan de snowboard que de houblon.

Sélections

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