Bière de l’ours en peluche
- Naturelle Des Landes (France, Nouvelle-Aquitaine)

“Bière de blé acidulée aussi douce qu’un doudou”
  • Blonde
  • Style: Hefeweizen
  • Abv: 6.0% vol
  • Verre: Flûte
  • Température idéale: 6°C
Avis de l'expert·e :
“Aux premiers arômes, nous retrouvons les notes caractéristiques d’oranges et d’agrumes du style, ainsi qu’une légère acidité et des notes sucrées. Ce n’est qu’en bouche que l’attaque se fait plus céréalière, avec des saveurs fines et acidulées. Les écorces d’orange refont alors surface ! C’est une bière douce et désaltérante, dont la longueur fruitée, sucrée et acidulée est portée par une amertume subtile.”
Accord mets et bières : un pad thaï, des blancs de poulet à l’orange, un Mothais sur feuille
Amertume : 1/5
Abonnés :
- Note : 3,32 sur 28 avis
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Anecdote à retenir :
Oui, c’est confirmé : cette Hefeweizen a bel et bien été baptisée d’après l’ours en peluche de Alan, brasseur de l’équipe. Un doudou pour grand enfant qui lui apporte douceur et réconfort lorsqu'il brasse la nuit...
Sélections:
Cette bière a déjà fait partie de nos sélections.

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