

Brett Series - Poire Betterave
Êtes-vous prêt·e à goûter le travail d'orfèvrerie d'Effet Papillon ?
Ici, on vous propose leur exceptionnelle bière de blé à la poire et à la betterave : c'est un assemblage de plusieurs wheat ale vieillies en barriques de vin rouge durant 11 et 22 mois d'élevage. Certaines ont été ensemencées avec des souches de Brettanomyces Lambicus et d'autres avec des souches de Brettanomyces Bruxellensis. Puis, la poire et la betterave se sont invitées durant 2 mois de garde supplémentaires en cuves.
Leur association peut étonner de prime abord, mais c'est un mariage heureux, plein de saveurs et de gourmandise. Cette Brett culmine à 4,07 / 5 sur Untappd
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 7.5% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Effet Papillon
- Style
- Wheat Ale , Aux fruits , Barrel Aged
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 7.5% vol.
- Volume
- 33.0cl
A propos de Effet Papillon
Basée à Mérignac, la brasserie Effet Papillon a été fondée en 2017 et a très rapidement pris place parmi les brasseries artisanales les plus en vogues de l'Hexagone. Particulièrement douée et inventive en ce qui concernent les bières sauvages et vieillies en fût, l'équipe girondine sait également maîtriser à la perfection des styles plus classiques. La brasserie s'appelle ainsi car elle est issue d'une suite de petites actions qui ont mené à la grande aventure d'aujourd'hui. ..
Mathilde et Jocelyn possèdent aujourd'hui plus de 100 barriques pour leurs expérimentations : rhum, porto, grands cru bordelais... Boire une Effet Papillon est toujours un moment savoureux, et ce n'est pas pour rien que leurs recettes font souvent partie de nos box mensuelles ou de nos calendriers. Et depuis 2022, toutes les bières des gammes permanentes et éphémères sont entièrement biologiques. Découvrez toute leur histoire dans le dossier que nous leur avons consacré !
