Red Star
Chouette, une nouvelle recette inédite de Effet Papillon ! Une Red Ale, nommée Red Star : bingo, la robe est bien sûr rouge-ambrée, assez sombre, avec un beau trouble. Dès le nez, on distingue clairement torréfaction et caramel, maîtres-mots du genre des bières ambrées. Les malts se développent au fur et à mesure, sur des saveurs beurrées et biscuitées.
Mais bien sûr, l'étoile montante des brasseries artisanales françaises sait nous surprendre. Ainsi, les plus attentifs et attentives pourront percevoir des notes étonnantes d'asperge verte et de betterave ! En bouche, les notes des malts grillés, de caramel, de biscuit et de céréales s'en donnent à cœur joie, mêlée à celles des deux légumes précédents qui persistent subtilement. L'amertume est très douce, mais permet de conduire la dégustation sur une finale épaisse et chaleureuse tout en douceur maltée.
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 5% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Effet Papillon
- Style
- Red Ale
- Couleur
- Ambrée
- Alcool
- 5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- Original
- Température de dégustation
- 8°C
- Accords culinaires
- Un fish and chips, des gnocchis sorrentini ou du langres.
A propos de Effet Papillon
Basée à Mérignac, la brasserie Effet Papillon a été fondée en 2017 et a très rapidement pris place parmi les brasseries artisanales les plus en vogues de l'Hexagone. Particulièrement douée et inventive en ce qui concernent les bières sauvages et vieillies en fût, l'équipe girondine sait également maîtriser à la perfection des styles plus classiques. La brasserie s'appelle ainsi car elle est issue d'une suite de petites actions qui ont mené à la grande aventure d'aujourd'hui. ..
Mathilde et Jocelyn possèdent aujourd'hui plus de 100 barriques pour leurs expérimentations : rhum, porto, grands cru bordelais... Boire une Effet Papillon est toujours un moment savoureux, et ce n'est pas pour rien que leurs recettes font souvent partie de nos box mensuelles ou de nos calendriers. Et depuis 2022, toutes les bières des gammes permanentes et éphémères sont entièrement biologiques. Découvrez toute leur histoire dans le dossier que nous leur avons consacré !