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Bière Mr Joe Coffee Stout - Brasserie La Débauche

Mr Joe Coffee Stout

3,39 €
En stock
Stout

Mr. Joe Coffee Stout est une bière noire de la brasserie angoumoisine La Débauche. Pas de panique, qui dit bière noire ne dit pas bière forte, bien au contraire : cette création unique à la robe sombre et aux reflets caramel ne s'élève qu'à 4,8% d'alcool, ce qui en fait une bière légère et très agréable à boire. Les arômes complexes de café et de cacao sont bel et bien présents dans cette recette onctueuse et douce à la texture veloutée. L'ensemble est parfaitement équilibré par l'amertume discrète des houblons qui contraste avec les notes torréfiées de café et les saveurs gourmandes de cacao et d'avoine. La finale est longue et persistante, laissant une touche de chocolat, de café et d'amertume sur le palais. Cette canette de Mr. Joe Coffee Stout s'apparente à un véritable café froid.

Couleur
Noire
Alcool
5% vol.
Amertume (IBU)
Volume
33.0cl
  • Emballage anti-casse
  • Livraison à domicile ou en point relais
  • Paiement sécurisé et sélection validée
Une anecdote sur cette bière
Pour briller en soirée
Stout ou Porter, quelle différence ? Le Porter, cette bière anglaise forte et au malt bien torréfié inventée au 18e siècle, est l'ancêtre du Stout. Cette bière doit son nom au fait qu'elle bue par les dockers ("porters") londoniens qui travaillaient à quai. Au fil des décennies et des échanges avec les irlandais, la recette du Porter a évolué vers des déclinaisons moins amères, plus rondes et avec un plus fort taux d'alcool, qui furent nommées... les Porter Stouts ! Au fil du temps, la particule "Porter" disparut pour ne garder que le terme "Stout". Il désigne aujourd'hui une bière brune à noire, pas spécifiquement avec un haut degré d'alcool, mais au profil davantage porté sur la rondeur que l'amertume. On aura tendance à plus remarquer les houblons dans un Porter et un côté doux et chaleureux dans un Stout.

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