Guinness Extra Stout
La célèbre Guinness Extra Stout ne peut décevoir avec son nez prononcé sur le fruité et la torréfaction intense. Son palais se découpe en deux parties : une première piquante voire aigre-douce, et une deuxième axée sur une vive amertume et une finale sèche assez longue. Avec son corps plein, et ses notes fruitées et torréfiées, c’est une réussite du genre.
Si sa robe est si sombre, c'est grâce à son malt d'orge très torréfié, utilisé durant le brassage : c'est ce qui la classe dans la catégorie des bières noires Stout, et lui donne ses arômes de café ou chocolat grillé. Une fois commandée en ligne et livrée à domicile, il est préférable de conserver la Guinness Stout au frigo et de la servir à 6°C : c'est sa température de dégustation idéale.
- Couleur
- Noire
- Alcool
- 7.5% vol.
- Amertume (IBU)
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- Volume
- 33.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
On parle ici bien de la Foreign Extra Stout, et non de la Guinness Draught !
Cette dernière est une version plus légère (4 ABV au lieu de 5) : c’est de cette recette que l’on parle quand on évoque la bière la plus vendue en Irlande. Les Guinness Brewhouse Series quant à elles sont des variations mondiales ou éphémères.Créée en décembre 1759 par Arthur Guinness, 13 millions de pintes de cette bière noire sont bues chaque jour dans le monde... et 10% de ce chiffre ahurissant est accompli le jour de la St Patrick !
Non content d'être rentré dans l'histoire avec ces statistiques, Arthur peut aussi se venter d'avoir inventé le Guinness World Book des records. Et oui, les deux sont bien liés ! L'idée était de proposer des faits insolites pour susciter la discussion et rester attablé plus longtemps dans les pub Guinness.
La Guinness Extra Stout, qu'on retrouve aussi sous le nom de Guinness Foreign Stout, est la version plus alcoolisée et dédiée au marché étranger de la fameuse Guinness Draught, cette dernière titrant seulement à 4%. Depuis 2017, la Guinness est vegan, ce qui n'est pas le cas avant. Dans la version canette, on retrouve une petite bille en plastique qui permet d'imiter le tirage à l'azote de la guinness pression et donner à la bière noire sa texture inimitable.
Caractéristiques de la bière
- Pays
- Irlande
- Brasserie
- Guinness
- Style
- Stout
- Couleur
- Noire
- Alcool
- 7.5% vol.
- Volume
- 33.0cl
- Type de verre
- pied plat
- Température de dégustation
- 11°C
