Tropical Therapy
Allez hop, direction : les tropiques ! Avec une NEIPA trouble à souhait. Le nez comme la bouche se roulent de plaisir dans des notes hyper fruitées et hyper exotiques : papaye, goyave, maracuja... La thérapie par le soleil est bien là !
En bouche, on retrouve une texture très soyeuse, et une amertume vraiment très discrète. Parfait pour découvrir le genre des New-England IPA. La version alcoolisée de notre jus de fruits préféré du petit déjeuner !
Ce sont les houblons Mosaic et Simcoe qui ont été choisis pour la recette, à raison de 11g par litre de bière en houblonnage à froid. Superbe !
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 6.4% vol.
- Amertume (IBU)
-
- Volume
- 44.0cl
- Emballage anti-casse
- Livraison à domicile ou en point relais
- Paiement sécurisé et sélection validée
Caractéristiques de la bière
- Pays
- France
- Brasserie
- Les Intenables
- Style
- NEIPA / Hazy
- Couleur
- Blonde
- Alcool
- 6.4% vol.
- Volume
- 44.0cl
- Accords culinaires
- Fromages à pâte préssée non cuite (cheddar, cantal...) ou ceviche de dorade et de fruit de la passion
A propos de Les Intenables
Les Intenables proposent une gamme régulière de bières classiques mais punchées, dont 2 ont été médaille d'or au Barcelona Beer Challenge 2023, mais surtout 2 à 3 nouvelles bières par mois où l'objectif est d'explorer tous les styles ! On les retrouve également sur beaucoup de festivals, salons et événements dans toutes la France, toute l'année, car l'équipe aime bouger et rencontrer les gens : une vingtaine d'évènements par an en moyenne !
Considérée comme une des brasseries artisanales montantes en France, elle a été fondée en 2019 en Alsace par Julien, Alice et Jérôme, avec des premières bières livrées chez les clients ... en mars 2020. En seulement 2 semaines, le Covid met la brasserie à l'arrêt : l'occasion de voir le verre à moitié plein, et de se mettre à être encore plus créatif, en développant une gamme de bières barriquées par exemple. Cela leur réussit, et en 2022, l'équipe déménage à Rosheim et produit 2000 hL par an.
Leur West Coast IPA a gagné la convoitée première place du Alpha King Challenge face à 85 autres brasseries. Un concours qui élit la meilleure IPA d'Europe, tout simplement !
